“五仁月饼”的相关菜谱
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自制低糖五仁月饼(包含详细馅料)
中筋粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料:,混合坚果(碧根果,南瓜子,瓜子,苦杏仁,蔓越莓干,葡萄干),玉米油,白酒,糯米粉,水,糖浆,白糖
5分广式五仁月饼高筋面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅料,蛋黄,牛奶,盐,玉米淀粉
收藏人数 2419经典五仁月饼豪华五仁馅:,花生,腰果,大杏仁,白芝麻,巴旦木,南瓜子仁,核桃,松子,芒果干,陈皮丁,葡萄干,白莲蓉,玉米油,蔓越莓干,肉松条,广式月饼皮,中筋粉,麦芽糖,玉米油,枧水,蛋黄水(刷液用),蛋黄,牛奶
收藏人数 4186老式五仁月饼普通面粉,转化糖浆,枧水,食盐,食用油,五仁馅,鸡蛋
5分五仁月饼皮材料,转化糖浆,枧水,中粉,花生油,馅料,大杏仁,腰果,花生仁,核桃,葡萄干,蔓越莓30克,瓜子仁,糯米粉,油,中粉,糖,水,盐
收藏人数 2150自制五仁馅的五仁月饼五仁馅:,核桃仁,花生仁,瓜子仁,黑芝麻,葡萄干,以上各种坚果随意,糯米粉,玉米油,白砂糖,蜂蜜,水,月饼皮:,低筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水
5分五仁月饼转化糖浆,面粉,玉米油,枧水,核桃仁,黑芝麻,花生,葡萄干,瓜子仁,青红桔丝,白糖,白酒,玉米油,凉白开,熟糯米粉,熟面粉,鸡蛋
收藏人数 2519五仁月饼花生,瓜子,杏仁,核桃,葡萄干,黑芝麻,白芝麻,白酒,玉米油,凉白开,白砂糖,糯米粉(炒熟),月饼皮:糖浆,中筋面粉,花生油,枧水,蛋液,手粉(玉米淀粉)
4.8分五仁月饼✔五仁馅:,糯米粉,低筋粉,核桃仁,花生仁,西瓜仁,黑白芝麻,葵花籽仁,杏仁,纯净水,高度白酒,白糖,✔月饼皮:,糖浆(蜂蜜可代替),视水(碱水可代替),玉米油(色拉油也可),中筋面粉,✔工具:,打蛋器,硅胶垫,面粉筛,电子秤,切刀,羊毛刷,一次性手套,喷壶,模具规格50g
5分记忆里的老式五仁月饼饼皮部分食材用量,黄油,蜂蜜,食用碱水,奶粉,低筋面粉,高筋面粉,五仁馅料部分食材用量,多种坚果,低筋面粉,糯米粉,白砂糖,花生油,麦芽糖,牛奶,黑芝麻,肉松,蛋黄
5分老式五仁月饼皮料,中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料,花生仁,西瓜仁,南瓜仁,松仁,杏仁,芝麻,果蓉,麦芽糖,熟面粉,橘子皮丝,猪油,葡萄干,盐,白酒
收藏人数 2049经典广式火腿五仁月饼月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,馅料,核桃,西瓜子,南瓜子,巴旦木,腰果,糖冬瓜,蔓越莓干,火腿,白芝麻,白酒,蜂蜜,水,盐,生抽,糖粉,糯米粉,玉米油
收藏人数 663零失败五仁月饼花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油,高度白酒,麦芽糖,糯米粉,温开水,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,陈村枧水,花生油,蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶
4.8分广式五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅:坚果类,果干类,麦芽糖,熟花生油,熟糯米粉,花生油,水
5分老式五仁月饼皮料,普通面粉,熟花生油,馅料,花生仁,瓜子,南瓜仁,芝麻,白砂糖,熟面粉,橘子皮丝,葡萄干,小苏打,蜂蜜
收藏人数 881吃广式五仁月饼,看金龙鱼精英100%烘焙大师赛决赛盛况!月饼饼皮部分,金龙鱼低筋面粉,普通面粉,月饼转化糖浆,枧水,花生油,五仁月饼馅儿部分,金龙鱼低筋面粉,糯米粉,黑芝麻,白芝麻,核桃仁,南瓜子仁,花生仁,冰糖,朗姆酒,玉米油,纯净水,表面装饰部分,蛋黄,玉米淀粉
收藏人数 2279五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅:,各种果干,玉米油,熟粉(低粉和糯米粉1:1),麦芽糖,白糖,白开水
收藏人数 529五仁月饼月饼皮:中粉,转化糖浆,植物油,枧水,五仁馅料:大杏仁,核桃仁、花生碎,西瓜子仁,葵花籽仁,黑白芝麻,葡萄干,以上材料总重,砂糖,麦芽糖,蜂蜜,熟植物油,水,糯米粉,糖冬瓜,橘饼
4.8分五仁月饼(低油低糖版)月饼皮:转化糖浆,月饼皮:枧水,月饼皮:中筋面粉(普通面粉),月饼皮:奶粉,月饼皮:玉米油
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