“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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五仁月饼
普通面粉,糖(粉),全蛋液,玉米油,小苏打,馅料,果仁(核桃 花生 杏仁 芝麻),花生油,蜂蜜,白酒,凉白开水,糯米粉
收藏人数 94五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,玉米油,碱水(1克碱兑3克水),馅料:,花生仁,核桃仁,南瓜籽仁,白芝麻,玉米油,蜂蜜,熟糯米粉,熟面粉,白酒,白开水,葡萄干
收藏人数 111五仁月饼糯米粉,转化糖浆,核桃仁,花生米,杏仁,葵花籽仁, 黑芝麻, 蛋黄加水,面粉,白糖
收藏人数 151五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,白糖粉,熟面粉,植物油,盐,白开水,白芝麻,转化糖浆,碱面
收藏人数 51五仁月饼面粉,转化糖浆,枧水,五仁馅(花生 黑芝麻 腰果 果脯等),熟面粉,凉白开
收藏人数 143五仁月饼饼皮材料,普通面粉,花生油,转化糖浆,枧水,奶粉,馅料材料,核桃仁,葵花籽仁,腰果,西瓜籽仁,白芝麻,黑芝麻,美国大杏仁,花生米,葡萄干,细砂糖,纯净水,油,白酒,熟糯米粉,辅料,蛋黄,蛋白,喷壶一个
收藏人数 20五仁月饼花生,芝麻,蔓越莓,蜂蜜,玉米油,糖,桂花糖,鸡蛋黄
收藏人数 91五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,奶粉,枧水,熟花生油,花生,大杏仁,核桃,南瓜子仁,毛嗑仁,黑白芝麻,蔓越莓干,葡萄干,蜂蜜,麦芽糖,熟面粉,熟糯米粉,熟花生油,水,蛋黄液
收藏人数 52五仁月饼月饼皮部分,中筋粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁月饼馅料,小喷水壶(喷雾的),鸡蛋黄
收藏人数 97五仁月饼饼皮:枧水,低筋粉,转化糖浆,色拉油,五仁馅:,核桃仁,葵花籽仁,南瓜子仁,黑芝麻,葡萄干,麦片(含果仁果干直接冲泡那种),糖浆,白砂糖,熟糯米粉,水,葵花籽油或调和油,高度白酒,杏仁片,蛋液
收藏人数 37五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,五仁馅:,杏仁,腰果,夏威夷果,花生,核桃,南瓜子,葵花籽,白芝麻,黑芝麻,蔓越莓,葡萄干,猕猴桃干,芒果干,糯米饭(炒熟),低筋面粉(炒熟),白酒,糖,凉白开,油,蛋黄,蛋清
收藏人数 5218五仁月饼花生,瓜子,杏仁,核桃,葡萄干,黑芝麻,白芝麻,白酒,玉米油,凉白开,白砂糖,糯米粉(炒熟),月饼皮:糖浆,中筋面粉,花生油,枧水,蛋液,手粉(玉米淀粉)
4.8分五仁月饼转化糖浆,面粉,玉米油,枧水,核桃仁,黑芝麻,花生,葡萄干,瓜子仁,青红桔丝,白糖,白酒,玉米油,凉白开,熟糯米粉,熟面粉,鸡蛋
收藏人数 2506五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅:,各种果干,玉米油,熟粉(低粉和糯米粉1:1),麦芽糖,白糖,白开水
收藏人数 529五仁月饼月饼皮:中粉,转化糖浆,植物油,枧水,五仁馅料:大杏仁,核桃仁、花生碎,西瓜子仁,葵花籽仁,黑白芝麻,葡萄干,以上材料总重,砂糖,麦芽糖,蜂蜜,熟植物油,水,糯米粉,糖冬瓜,橘饼
4.8分五仁月饼中粉,糖浆,葵花籽油,枧水
5分五仁月饼瓜子仁,花生仁,核桃仁,黑芝麻,腰果
5分#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#五仁月饼白面(皮+馅),白糖(皮+馅),葵花籽油(皮+馅),各色干果 (馅),黑芝麻 (馅),白芝麻 (馅),鸡蛋 (皮),水 (馅),蜂蜜 (馅),面碱 (皮),小苏打 (皮)
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