“北海道吐司”的相关菜谱
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北海道吐司(汤种)
高筋粉,酵母,牛奶,淡奶油,鸡蛋,奶粉,糖,黄油,盐,汤种:,高粉,水
收藏人数 277北海道吐司,高含水量(爱和自由改良)见步骤
收藏人数 329经典北海道吐司中种面团,高筋面粉,牛奶,蛋白,耐高糖酵母,主面团,砂糖,淡奶油,高筋面粉,盐,耐高糖酵母,无盐黄油
5分百分百中种北海道吐司#中种#,高筋面粉,细砂糖,干酵母,牛奶,淡奶油,#主面团#,细砂糖,奶粉,盐,蛋白,干酵母,黄油
收藏人数 1151流转时光北海道吐司&爆浆芝士肠包波兰种:,高筋面粉,温水,低糖酵母,主面团:,鸡蛋液,淡奶油,纯牛奶,细砂糖,盐,高筋面粉,奶粉,高糖酵母,黄油,馅料:,烟熏肠
收藏人数 27北海道吐司(直接法)王后日式吐司面粉,奶粉,牛奶,淡奶油,蛋白,细糖,鲜酵母,无盐黄油,盐
5分超浓奶香北海道吐司中种:,高筋面粉,牛奶,酵母,水合面团:,高筋面粉,牛奶,糖,炼乳,奶粉,和面时加入:,酵母,黄油,盐
5分柔软香甜口感绵密的经典北海道吐司汤种:高筋面粉,水,主面团:,高筋面粉,糖,酵母,奶粉,鸡蛋,淡奶油,牛奶,盐,黄油
收藏人数 69北海道吐司王后日式吐司面粉,奶粉,牛奶,淡奶油,蛋白,细糖,鲜酵母,无盐黄油,盐
5分#爱好组-高筋#北海道吐司金龙鱼面包用高筋小麦粉,砂糖,牛奶,蛋清,耐高糖酵母,盐,无盐黄油
收藏人数 109#爱好组-高筋#北海道吐司高筋面粉,冰牛奶,鸡蛋清,干酵母,砂糖,盐,黄油
收藏人数 98风靡日本近百年的北海道吐司汤种:,新良顶焙良品吐司粉,水,吐司:,新良顶焙良品吐司粉,细砂糖,盐,半干酵母 (或干酵母),全脂奶粉,全脂牛奶,蛋液,汤种,无盐黄油(室温软化)
收藏人数 751北海道吐司~高筋面粉,盐,白砂糖,酵母,水,黄油,奶粉
收藏人数 105北海道吐司(手揉版)中种,高筋面粉,温水,酵母,主面团,高筋面粉,鸡蛋+牛奶,淡奶油,砂糖,奶粉,耐高糖酵母,无盐黄油,盐
5分北海道吐司(中种法)中种面团,面包粉(我用的白燕),牛奶,耐高糖干酵母,蛋白,主面团,面包粉,绵白糖,奶粉,淡奶油,耐高糖酵母,盐,无盐黄油
收藏人数 735100%北海道吐司中种面团,高筋面粉,砂糖,牛奶,淡奶油,蛋液,耐高糖酵母,无盐黄油,主面团,砂糖,奶粉,盐,蛋清,耐高糖酵母,无盐黄油
5分奶香浓郁的北海道吐司中种面团,高筋面粉,淡奶油,牛奶,蛋白液,砂糖,黄油,酵母,主面团,奶粉,食盐,蛋白液,砂糖,酵母,黄油
收藏人数 207北海道吐司450g吐司模*2,中种,高筋面粉,细砂糖,鲜酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黄油,主面团,蛋白,细砂糖,盐,鲜酵母,奶粉,黄油
5分如云朵般松软,口感细腻,湿润,最适合亚洲人口味的北海道吐司高筋面粉,淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,奶粉,酵母粉,食盐
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