黄豆,卤片
八角,八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果,丁香、淮山、罗汉果、干辣椒
鹰嘴豆
半只鸭,盐,花椒,姜,葱,八角,豆蔻
光鸭,粗盐,料酒,花椒,八角,小茴香,香叶,生姜,葱
鸭腿,盐,花椒,五香粉,料酒,姜,葱,八角,香叶
鸭子,因为要分好几道程序所以具体材料会在下面详细说明.
鸭,盐,花椒,姜,葱,挂枝
鸭子,花椒,姜,盐,香料,白酒
鸭腿,盐,花椒
水鸭,苹果,梨
半边鸭,葱,姜,料酒,盐,八角,香叶,桂皮,花椒
冻鸭,花椒,白胡椒,盐,糖,料酒,生姜,葱
鸭子,鸭翅
鸭子
水鸭,萝卜(中等)
水鸭,姜片,干辣椒,葱花,白萝卜
水鸭,发菜,陈皮,山药,瘦肉,姜,鸡油菇,猴头菇,无花果,盐
鸭肉,生抽,老抽,蚝油,料酒,白酒,食用油,白糖,香叶,桂皮,八角,姜,蒜,葱
水鸭,三七,天麻,枸杞,红枣,桂圆
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