“印度抛饼”的相关菜谱

乡村面包,面粉（中/高）,水,盐,酵母,咖喱粉,姜黄粉[必],香菜籽粉[必],大蒜粉,洋葱粉,小茴香粉,孜然粉,丁香粉,辣椒粉,羊肉咖喱,羊肉,酸奶,洋葱,尖青椒,番茄,香叶桂皮八角,咖喱粉

肥胖兔爷

鸡蛋,小洋葱,西红柿,大蒜,姜,青椒,盐,姜黄粉,辣椒粉,孜然粉,香菜粉,其他粉末

春风十里小厨娘

羊肉,干葱,土豆

NANA的美食工坊

猪肉,九层塔,大蒜,鱼露,蚝油,糖,生抽,辣椒,辣椒酱

解馋的美食家

猪肉碎,蒜末,酱油,姜末,广东米酒,蚝油,鱼露,糖1小勺,小米辣椒,红葱头碎,柠檬汁,九层塔

菜菜美食日记

小黑豆 （Urad Dal/Black Lentils）,大红豆 （Rajma/kidney beans),眉豆 （Lobia/Black-eyed Peas）,番茄糊 （Tomato paste/puree）或 4 只熟透的中型番茄搅拌成糊,青辣椒,姜蒜蓉,阿魏胶,葫芦巴籽 （Fenugreek seeds）,酥油 （Ghee）,黄油,奶油/heavy cream,桂皮,桂叶,印度五香粉 Garam Masala,辣椒粉 （chili powder）,黄姜粉,盐

盈盈小筑2010

中筋面粉（Maida）,黄豆 或 鹰嘴豆粉（有助于发酵）,酥油/无水奶油,原味酸奶 （最好是老酸奶）,水,泡打粉,红色食用色素,油炸用：,酥油,食用油（或全使用酥油）,挤花袋 或 挤压瓶子,糖浆：,糖,水,青柠/柠檬片,藏红花

盈盈小筑2010

胡荽籽,黑胡椒,小豆蔻

吃吧曈大人

里科塔奶酪 Ricotta Cheese,糖,奶粉,酥油/Ghee/Clarified Butter （也可用黄油代替）,豆蔻籽粉 （Cardamom Powder）可无,藏红花 （Saffron）可无,杏仁片 （装饰用）

盈盈小筑2010

眉豆 （泡水3个小时，洗净备用）,洋葱,中型番茄,桂皮,桂叶,青辣椒,芫荽粉 （Coriander Powder）,辣椒粉 （Chili Powder）,黄姜粉 （Turmeric Powder),阿魏胶 （Asafoetida/Hing）,Garam Masala,盐

盈盈小筑2010

【腌渍鸡肉】,鸡胸肉/鸡腿肉,姜泥,蒜泥,辣椒粉,玛莎拉粉（garam masala powder）,盐,食用油,无盐黄油,【玛莎拉酱】,无盐黄油,食用油,洋葱,姜泥,蒜泥,大番茄（切丁）,辣椒粉,孜然粉,芫荽粉,玛莎拉粉,糖,盐,腰果,清水/鸡汤,【牛油鸡】,炒制鸡肉,玛莎拉酱,无盐黄油,辣椒粉,淡奶油,香菜,【印度馕】,面粉,干酵母,盐,糖,温水,希腊酸奶,食用油

菜菜美食日记

印度玛莎拉咖喱酱,鸡腿,酸奶,淡奶油,黄油,蒜

丁格尔儿

土豆,洋葱,西红柿,青辣椒,香菜,咖喱叶,姜黄粉,鸡肉玛莎拉粉,盐,辣椒粉

小瑞妮的五彩世界

土豆,洋葱,咖喱块,玉米粒,鸡肉/牛肉 根据个人喜好,水,花生酱适量

旧情人7

中筋面粉,温开水,盐,细砂糖,黄油,香蕉,炼乳

蝴蝶私房烘培

鸡腿肉,四季豆,罗勒叶,大蒜头,小米辣,泰国鱼露,酱油,糖

conconkoo

肉末 (这次用了猪肉末), 蒜瓣,红或绿的朝天椒 （可根据喜好增减）,圣罗勒叶 Tulsi/Holy Basil

盈盈小筑2010

肥瘦肉馅,小米辣,蒜,九层塔叶,蚝油,鲜味酱油,老抽,糖,鱼露,鸡蛋

大妮儿妮儿

猪肉碎,四季豆,无菌蛋,罗勒叶,小米辣,蒜末,鱼露,白砂糖,白芝麻,“太太乐”鲍汁蚝油,“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油

太太乐鲜味厨房

肉沫,蒜末

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