“印度甩饼”的相关菜谱

土豆,洋葱,咖喱,翅根,盐

江酌月

鹰嘴豆面儿,全脂牛奶,黄油（融化）,糖,肉蔻粉,全脂奶粉,盐

辛西娅的季差美食

小黑豆 （Urad Dal/Black Lentils）,大红豆 （Rajma/kidney beans),去壳鹰嘴豆 （Channa Dal/split chickpeas）,番茄糊 （Tomato paste/puree）或 4 只熟透的中型番茄搅拌成糊,青辣椒,大蒜 （切碎）,姜蒜蓉,孜然 （Cummin Seeds）,葫芦巴籽 （Fenugreek seeds）,阿魏胶 （Asafoetida） Optional,酥油 （Ghee）,黄油,奶油/heavy cream,印度五香粉 Garam Masala,辣椒粉 （chili powder）,盐

盈盈小筑2010

土豆,茄子,孜然籽,黑芥子,豆蔻籽,香菜,辣椒芝麻,盐,辣椒粉,姜黄粉

小厨娘柳溪

鸡肉,大米,酸奶,清水,植物油或黄油,伯亚尼饭香料酱

tyxyxh

全脂牛奶,柠檬汁

无肉不欢麻麻

鸡胸肉,料酒(鸡肉腌料）,玉米淀粉（鸡肉腌料）,盐（鸡肉腌料）,油,孜然粒,洋葱切丁,生姜切丝,香菜杆,大蒜泥,红辣椒粉（paprika),卡宴辣椒粉（cayenne),印度什香粉（garam masala),水,番茄泥（tomato purée),番茄糊 （tomato paste),double cream,柠檬,蜂蜜,盐,香菜叶碎,黄油

ChensKITCHEN

咖喱料,鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱,原味纯酸奶,香菜，小红辣椒，盐,白米饭,油

密密麻麻的菌菇类

中筋面粉 Unbleached All-Purpose Flour,全麦面粉 whole wheat flour,快速酵母 instant yeast,水 water,中筋面粉 Unbleached All-Purpose Flour,食盐,泡打粉 baking powder,全脂酸奶 whole fat plain yogurt,融化的黄油或酥油 Melted butter or ghee,蒜蓉 和 切碎的芫荽,芝麻,奶酪丝,融化的黄油或酥油 Melted butter or ghee,蒜蓉 和 切碎的芫荽,芝麻,奶酪丝

盈盈小筑2010

见文章开头

jun沙巴上海囡

咖喱鸭腿,米饭

总过敏的猪头肉很心痛

鸡腿肉,中型 洋葱,中型 番茄,小青椒 可无,八角,桂叶,桂皮,姜蒜蓉,辣椒粉,姜黄粉,食盐,青柠汁,干葫芦巴叶 （Kasuri Methi）,芫荽粉 （Coriander Powder）,孜然粉 （Cummin Powder）,辣椒粉 可无,食盐,印度五香粉 （Garam Masala）,芥菜籽 （mustard seeds）,孜然 （Cummin Seeds）,辣椒粉,热油

盈盈小筑2010

鸡腿肉，切成 2寸左右的肉块,原味酸乳酪,酱油,蒜蓉姜蓉,辣椒粉,黄姜粉,柠檬汁,胡椒粉,盐,面粉,粟米粉,小苏打,盐和胡椒粉

盈盈小筑2010

芒果,青柠,原味希腊酸奶

喔豆CLUB@范范

鸡肉切块,洋葱,蒜米,姜,朝天椒 （不能吃辣的可以减半）,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,白醋,盐,油

盈盈小筑2010

馕饼,高筋面粉,水,素油（可用黄油替代）,奶油,干酵母,盐,孜然粉（可以不加，或加喜欢的香料）,香菜酱,去蒂的香菜,黄姜（替换：姜，按口味增减）,洋葱（按口味增减）,大蒜头,酸奶（替换：酸奶酪，也是按口味增减）,孜然,炒葱姜蒜的油,盐,柠檬汁

jun沙巴上海囡

鸡腿,椰子皇,虫草花,红枣,枸杞子

汤膳师吕公子

鸡肉切块,洋葱,大蒜,姜蓉,咖喱粉,香菜干粉,红辣椒粉,孜然粉,西红柿,姜黄,椰汁,水,玛萨拉粉（可省）,柠檬汁（可省）,香菜/葱,盐

J的调味坊

主食材,猪里脊肉切粗段（或去皮鸡肉，牛肉，羊肉等）,配料,番茄沙司,红辣椒粉（根据口味增减）,自制印度咖喱粉（温和版）,黑胡椒粉,孜然粉,黄姜（可用其他姜代替）,大蒜,盐,香菜,奶油（可用椰浆，牛奶，酸奶油替代，或者不加）,新鲜多汁番茄

jun沙巴上海囡

鸡胸肉,土豆,洋葱,西红柿,绿辣椒,大蒜,姜,吐司面包,咖喱粉,细辣椒面,椰奶,酸奶

唯唯诺诺的毛笋很自己跑丢