“四川小吃 醪糟粉子”的相关菜谱
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四川凉面鲜面条,绿豆芽,胡萝卜,葱,大蒜,香菜,酱油,醋,盐,味精,花椒油,香油,辣椒油,白糖,老干妈豆豉
5分
四川凉面碱水面,莴苣,辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,老干妈豆豉,味精,酱油,盐,大蒜,小米辣,白糖,陈醋,香葱,菜籽油(凉面制作过程中用)
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四川麻辣香肠猪腿肉最佳(五花肉也可),猪小肠,料酒或白酒,香肠调料包
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芦笋炒四川腊肠腊肉,芦笋,葱姜蒜,盐,鸡精
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自制四川泡菜凉开水,嫩姜,新鲜红辣椒,花椒,粗盐,白酒,冰糖,红萝卜,白菜,包心菜,胡萝卜,缸豆,都可以
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四川酸菜鱼草鱼,袋装酸菜,小米椒,干辣椒,花椒,大蒜,大葱,盐,油,红薯淀粉,白胡椒粉,酸萝卜,泡生姜,鸡精,芝麻
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四川水煮鱼草鱼,丝瓜,海鲜菇,蒜头,鱼料包,小葱,姜,料酒
收藏人数 113
四川回锅肉三线五花肉肉,大青椒,黑豆豉,酱油,白糖,红椒,味精,大蒜,姜
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四川老坛酸菜泡青菜(又名:大叶菜、宽梆青菜),红皮萝卜,子姜,小米椒,红色泡椒,泡菜盐,凉开水,花椒、八角、冰糖,白酒
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笋子烧牛肉(四川)牛肉,笋子,姜,豆瓣,花椒,酒,干辣椒
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四川麻婆豆腐豆腐,肉末,姜,花生油,豆瓣酱,花椒油,蒜头,淀粉水
收藏人数 51
四川凉面拉面、豆芽,葱姜蒜切末、白砂糖、花椒面、酱油、陈醋、熟油辣子、老干妈
收藏人数 136
四川美蛙的做法美蛙,鱼头
收藏人数 100
四川回锅肉五花肉,青蒜苗,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,味精,青尖椒,花椒,大蒜,姜粉/姜末
收藏人数 27
四川麻辣香肠前腿肉(梅头肉更佳),小肠以及棉线,料酒或白酒,花椒粉,辣椒粉,蚝油,酱油,八角粉,盐
收藏人数 133

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