“四川解暑小吃(凉糕)”的相关菜谱
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四川火爆生煎肉
菜籽油,生姜,少许白糖,五花肉,高笋,洋葱,秋葵,郫县豆瓣酱
收藏人数 57四川麻辣抄手红油辣子,薄盐生抽,盐,小米椒,花椒面,鸡精,老姜,葱头,蒜,菜叶,鸡蛋,云吞皮,白糖,猪油,花椒油,耗油
收藏人数 48四川凉面干凉面,生抽,自制香辣油,生姜大蒜,葱,香菜,花椒油,醋,盐,白糖,洋葱,香叶,豆芽菜
收藏人数 79四川牛肉意面牛肉,老姜拍扁,蒜子,葱花,高汤,水,意大利面粉,鸡蛋,调料,砂糖,豆油,白葡萄酒,豆瓣酱,盐,红辣油,酱油,芝麻油,红辣椒
收藏人数 2291四川糖醋排骨#蔚爱边吃边旅行#排骨,大葱,姜片,生抽,老抽,冰糖,水,菜籽油,熟芝麻,醋
4.8分四川香辣大虾虾,小尖椒,小红椒,葱,大蒜,姜,花椒,生抽,老抽,鸡精,盐,油,料酒
收藏人数 648四川凉面#蔚爱边吃边旅行#凉面,黄瓜,香油,生抽,辣椒油,醋,白糖,蒜,葱,培根芝麻沙拉汁
5分四川正宗盐煎肉五花肉,青椒,红椒,蒜苗,豆豉、姜片、蒜末、白糖,料酒、生抽,豆瓣酱,盐,食用油
收藏人数 1002四川凉面碱水面(5碗的量),豆芽(绿、黄豆芽均可),辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,酱油,生姜,大蒜,白糖,陈醋,香葱,花生油(凉面制作过程中用)
收藏人数 1189四川火爆肥肠肥肠,青椒,干红辣椒,花椒粒,老姜,大蒜
4.2分四川麻辣香肠猪腿肉最佳(五花肉也可),猪小肠,料酒或白酒,香肠调料包
收藏人数 727四川凉面碱面,葱姜蒜,榨菜
收藏人数 834四川老坛酸菜泡青菜(又名:大叶菜、宽梆青菜),红皮萝卜,子姜,小米椒,红色泡椒,泡菜盐,凉开水,花椒、八角、冰糖,白酒
收藏人数 290四川滑肉(芡粉粑粑)前腿廋肉,红薯粉,丝瓜,水,开水,葱姜,豆瓣酱,盐,鸡精,花椒粉
4分四川味麻辣肉干猪瘦肉,大葱,姜,花椒粒,辣椒粉,香油,盐,老抽,白砂糖,白芝麻,料酒
收藏人数 311