“奥尔良风味猪蹄”的相关菜谱
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卤猪蹄
猪蹄,胡萝卜,紫洋葱,甜酒酿(没有可不加),葱,姜,香菜,香料包,桂皮、香叶、八角、花椒、小茴香、白果、辣椒,酱汁,4勺生抽、3勺老抽、1勺料酒、1勺糖、1勺盐
收藏人数 51卤猪蹄猪蹄
收藏人数 53炖猪蹄猪蹄,姜,大葱,大蒜,麻酱,豆腐乳,香叶,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香果,冰糖,盐,生抽,老抽,料酒
收藏人数 50麻辣猪脚猪蹄,大葱,姜,料酒,八角,桂皮,酱汁调料,陈醋,生抽,蚝油,盐,糖,香叶,麻椒,干辣椒,黄酒,啤酒,红烧酱油,豆瓣酱,黄豆酱
收藏人数 44甜酸猪脚猪脚,油,盐,姜,白醋,生抽,蚝油,老抽,冰糖
收藏人数 59烤猪蹄猪蹄,生姜,八角,孜然粉,白芝麻,葱,桂皮,花椒,干辣椒,十三香,生抽,冰糖,盐,辣椒粉
收藏人数 38卤猪蹄猪蹄,糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒,酱油
收藏人数 36烤猪蹄猪蹄,棒骨,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,草果,盐,老抽,料酒
收藏人数 32橘皮猪蹄猪蹄,姜,蒜头,橘皮,老抽,生抽,盐,白酒,白糖
收藏人数 34卤猪蹄1.猪蹄,2.葱,生姜,洋葱,胡萝卜,芹菜,香菜,3.油,4.八角,香叶,桂皮,小茴香,白扣,白子,辣椒,花椒,红曲米,陈皮,5.蒸鱼豉油,蚝油,生抽,老抽,鱼露,鸡精,味精,盐,糖,6.卤时用的水超过肉的三分之一高度
收藏人数 31