“奶油复原法”的相关菜谱
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麦穗法包高筋面粉(A),低筋面粉(A),酵母 (A),改良剂(A),水(B),盐(C)
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法心吐司高筋面粉,法国面包粉,糖,奶粉,温水,盐,酵母,黄油
5分
#赏味舌尖上的法式浪漫#番茄剥皮法西红柿g
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6寸加高【分蛋法】海棉蛋糕(淡奶油版)鸡 蛋,淡奶油,低筋面粉,细砂糖,盐,柠檬汁
5分
雪碧喝法雪碧,红酒,鸡尾酒
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汤圆包法糯米粉
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有毛巾面的波点奶油卷(后蛋法)低粉,白砂糖(面糊),鸡蛋,奶油,食用色素,柠檬汁,食用油,牛奶,玉米淀粉,无铝泡打粉(可以不加)
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可可奶油蛋糕卷|后蛋法柔软不开裂鸡蛋,油,糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,淡奶油,糖(入奶油),开水(入可可粉)
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芝士古早蛋糕(烫面法+水浴法)鸡蛋,色拉油,低筋面粉,玉米淀粉,全脂牛奶,盐,糖
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奶香味十足的淡奶油吐司(中种法)中种材料:高筋面粉,鸡蛋,牛奶,淡奶油,酵母
5分
果酒详细泡法樱桃,冰糖,高粱酒
4.6分
法甜——修女泡芙「酥皮」,安佳黄油,糖,低筋面粉,盐,红曲粉,「面糊」,牛奶,黄油,水,盐,糖,低筋面粉,全蛋,「南瓜起司层」,南瓜泥,可生食蛋黄,柠檬汁,砂糖,黄油,吉利丁,「奶油内馅」,奶油奶酪,糖,柠檬汁,淡奶油,炼奶
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霄种法吐司#金龙鱼100%精英烘焙大赛tiger战队#霄种法:,主面团:
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