“娘惹香兰卷”的相关菜谱
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自制娘惹双色糕
香兰叶,糖,鸡蛋,面粉,木薯粉,盐,椰浆
收藏人数 108娘惹九层糕椰浆,木薯粉,鲜榨班兰叶原汁,砂糖,清水,小苏打
收藏人数 200娘惹糕点【黄金木薯糕】木薯蓉 (Shredded Cassava /Tapioca),椰糖 (palm sugar),浓椰浆/奶 (thick coconut milk),水,鸡蛋,黄油(butter),盐,香兰精 (screw-pine extract),面粉 (all purpose flour),木薯粉 或 玉米淀粉
收藏人数 5834班兰蛋糕卷(香兰瑞士卷)鸡蛋,低筋面粉,玉米粉,白糖,色拉油,新鲜班兰叶,奶油馅:,鲜奶油,香草精,糖,注1: 六片班兰叶剪碎加入60ml椰汁用搅拌机搅烂, 隔渣便可得大概36ml班兰椰汁, 最好先座热水, 班兰香味会更出. 班兰叶用量可以自行加减.
收藏人数 251#麦子厨房#美食锅#娘惹蓝花糯米糕糯米,椰浆,盐,香兰叶,蝶豆花
收藏人数 600南洋风味 -- 娘惹粽 (Nyonya Dumplings)馅料:,猪后腿肉 (Pork leg cuts),香菇 (泡发),糖冬瓜,红葱头,蒜瓣,芡粉,糯米:,长糯米,晒干的蝶豆花 (大约35朵),食油,食盐,调味:,豆酱 (大约2/3杯,最好是马来西亚产的),芫荽籽 Coriander Seed,黑胡椒 Black Pepper Corn,食盐,香兰叶 Pandan Leaves/Screwpine leaves 洗净剪成2寸左右的小段,其他:,棉绳,食盐 煮粽子用
收藏人数 605九层娘惹糕,香甜软糯洲星马蹄粉,椰浆,白砂糖,红肉火龙果,斑斓粉
收藏人数 238娘惹咖喱鸡块鸡块,新加坡风味咖喱,土豆,椰浆或者牛奶
收藏人数 56香兰戚风卷(新鲜香兰叶)香兰叶汁,玉米油,鸡蛋(含壳约60克),糖,低筋面粉,柠檬汁或白醋,盐
收藏人数 187[香兰世家]双色蛋糕卷低粉50克,液体30克(热水),色拉油30克,泡打粉1克,塔塔粉1克,鸡蛋三个, 细砂糖40色,可可粉5克,果酱适量
收藏人数 47嫩煎鸡柳条(娘惹风味)鸡胸肉,娘惹风味烤翅腌料,水,油
收藏人数 1230蓝染马来西亚风味娘惹粽香辣虾馅料,香茅,洋葱,黄姜,大蒜,干红椒,黑胡椒,椰子油,金勾海米,棕榈糖,椰蓉,粽子包裹材料,泰国长粒糯米,黑豆,蝶豆花,椰浆,水,糖,海盐,粽叶,绳子
收藏人数 177娘惹咖喱意面Nyonya Curry Pasta意面,牛奶,淡奶油,娘惹咖喱酱,虾,黑胡椒+盐,薄荷叶,小青柠,黄油,橄榄油,车打芝士
收藏人数 42娘惹糕点【南瓜椰丝球】Pumpkin Ondeh-Ondeh糯米粉,南瓜泥,菱粉/木薯粉,水,盐,椰糖 (Gula Melaka/Palm Sugar),椰丝,盐
收藏人数 64马来娘惹菜【隆巴咖喱鸡 】鸡腿,番茄,红辣椒,青辣椒,中型洋葱,浓椰浆,疯柑叶 Kaffir Lime Leaves,辣椒干,红葱头 Shallot,香茅 Lemongrass,姜块 Ginger Root,芫荽粉 Coriander Powder,胡椒粉,黄姜粉,孜然粉,盐
收藏人数 1261娘惹菜【蝶豆花椰浆饭】Nasi Lemak BiruBasmati 香米,盐 适量,椰浆/椰奶 (冷冻的比罐头的好),热水,蝶豆花 (干的新鲜的都可以),香兰叶(班兰叶、screwpine leave、Pandan leave),香茅,姜,蒜瓣,葫芦巴籽,叁巴辣椒酱,咖喱鸡,炸花生米,炸江鱼仔,煎蛋,黄瓜 切片
收藏人数 1206三香惹味螺石螺,紫苏,金不换,薄荷,料酒,生抽,姜,蒜,青红辣椒,豆豉
收藏人数 78逃避冬天的小手段 马来娘惹咖喱鸡鸡腿肉,洋葱,土豆,雄鸡马来娘惹咖喱酱,椰浆
收藏人数 959