“广式月饼配方”的相关菜谱
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广式月饼
广式月饼预拌粉100克,转化糖浆75克,玉米油25克,馅料270克
收藏人数 99广式月饼转化糖浆,枧水,中筋粉,芝麻油,芝麻馅,鸡蛋
收藏人数 41广式月饼糖浆,色拉油,低筋面粉1,低筋面粉2,碱水,泡打粉,馅料。 枣泥馅,鸡蛋两个
收藏人数 36广式月饼皮,中筋面粉,转化糖浆,枧水,油,馅料,紫薯,糖,花生油,面粉
收藏人数 32广式月饼转化糖浆50g,月饼粉80g,枧水1.5g,油25g,馅料,莲蓉,奶黄现成的150g
收藏人数 19广式月饼中筋面粉,奶粉,糖浆,枧水,花生油,色拉油,鸡蛋
收藏人数 31广式月饼低筋粉,高筋粉,莲蓉馅(自制)根据蛋黄重量来定,蛋黄,枧水(主要调节糖桨的酸度),转化糖桨(自制),花生油
4.5分广式月饼皮,转化糖浆,花生油,高粉,低粉,咸鸭蛋黄,枧水
收藏人数 9