“广式月饼馅料”的相关菜谱
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广式月饼
饼皮配方:,转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,鸡蛋黄,咸鸭蛋黄,购买的现成馅儿料:,豆沙馅儿,或莲蓉馅儿,或五仁馅
收藏人数 224广式月饼普通面粉(陈克明富强小麦粉),转化糖浆(顺南袋装),陈村枧水(食博士),花生油(鲁花)
5分广式月饼#haollee烘焙课堂烘焙大赛#中粉,转化糖浆,植物油,枧水,盐
5分广式月饼转化糖浆,枧水,色拉油,低粉
收藏人数 238广式月饼中筋面粉,枧水,黄金糖浆,玉米油,熟鸭蛋黄,莲蓉(绿豆沙),蛋液
5分广式月饼中筋面粉,枧水,咸蛋黄,色拉油,转化糖浆,莲蓉,鸡蛋
5分广式月饼月饼皮——,A.中筋面粉(all purpose flour),深色玉米糖浆,花生油,碱水,碱水由食用碱+清水按1:3重量比调成),,盐,B.中筋面粉,花生油,红豆沙馅——,罐装红豆沙,花生油,表面——,清水,蛋黄液
收藏人数 112广式月饼广式月饼预拌粉100克,转化糖浆75克,玉米油25克,馅料270克
收藏人数 99广式月饼中筋面粉,枧水,花生油,转化糖浆,奶粉,馅
收藏人数 93广式月饼转化糖浆,玉米油,枧水,中筋面粉
5分