“广式红豆蓉月饼”的相关菜谱
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#2021创意料理组——创意“食”光#广式双莲月饼
中筋粉(饼皮),转化糖浆,枧水,葵花籽油,奶粉,(馅料),榴莲肉,莲蓉馅,黄油,刷月饼用蛋液,圣迪乐村谷物鸡蛋蛋黄,水
收藏人数 4766广式豆沙(蛋黄)月饼转化糖浆,花生油,中筋面粉,枧水,高度白酒(喷蛋黄用),咸蛋黄(10-12克/个),豆沙馅,蛋黄水(刷表面)
5分#中秋团圆食味# 广式火腿月饼【饼皮】,低筋粉,转化糖浆,玉米油,碱水,【馅料】,白糖,玉米油,芝麻油,熟面粉,冰肉,核桃仁,花生,瓜子仁,芝麻,南瓜子,葡萄干,半边梅,糖渍橘皮丁,圣女果干,糖玫瑰,白酒,五香粉,熟火腿丁,水
收藏人数 5155广式紫薯月饼#手作月饼#中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,紫薯,鸡蛋
4.9分广式豆沙月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,馅料:红豆馅,表面刷蛋液:蛋黄,清水,模具:75克月饼模具,数量:12个
5分广式紫薯月饼中筋面粉,低筋粉,枧水,葵花籽橄榄油,转化糖浆,蛋黄,绿豆沙馅,紫薯馅
5分#中秋团圆食味#广式豆沙月饼高筋面粉,低筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,花生油,豆沙馅,刷表面,蛋黄,水
收藏人数 3624#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#广式芝麻馅月饼转化糖浆,碱水,玉米油,熟粉,中筋面粉,鸡蛋,芝麻馅
收藏人数 2493广式紫薯月饼紫薯馅,紫薯,细砂糖,水怡,玉米油,广式月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,刷表面,蛋黄,纯净水
5分广式豆沙月饼转化糖浆,枧水,花生油,高筋面粉,低筋面粉,蛋黄,牛奶,盐,豆沙馅料,玉米淀粉
收藏人数 1528广式枣泥月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,红枣,花生油,白砂糖,糕粉,清水,蛋黄水
5分广式巧克力流心月饼中筋面粉,花生油,枧水,转化糖浆,郁香来月饼馅,郁香来流心馅,蛋黄水,玉米淀粉
4.5分广式豆沙黑糖月饼黑糖转化糖浆,花生油,低筋面粉,枧水,红莲蓉馅,咸蛋黄,高筋面粉,澳优能立多奶粉,刷表面材料:,全蛋液+淡奶油=5:1
收藏人数 4483广式蛋黄月饼广式月饼预拌粉,转化糖浆,花生油
4.8分广式豆沙肉松月饼#手作月饼#月饼预拌粉,玉米油,自制转化糖浆,自制红豆沙,自制肉松
5分广式抹茶红豆月饼转化糖浆,玉米油,枧水,中粉,抹茶粉,红豆沙馅
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