“李孃孃爱厨房之——冷吃鸡翅（尖）”的相关菜谱

鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,玉米油,黄油

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黑木耳,野山椒,小米辣,新鲜仔姜,大蒜(独蒜),大葱,盐,冰糖,矿泉水

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棉花糖,沙琪玛条,黄油,奶粉,果干

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五花肉,芽菜(宜宾芽菜)或豉豆干,姜、料酒、冰糖,盐、老抽、醋

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兔子1个,陈皮,老姜,干辣椒段,菜籽油,花椒,冰糖,料酒,大葱,盐,生抽,老抽,味精（鸡精）

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鸡脚,猪耳朵

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老鸭,冬虫夏草,葱(大葱、小葱),料酒,老姜

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白萝卜,猪肉,姜、葱,小米辣,生抽

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带鱼,料酒、生抽、盐,蒜粒、姜粒、大葱,淀粉、蚝油、鸡精,小米辣、小葱花

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中筋面粉,酵母,盐,鸡蛋液,温开水

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鸡中翅

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牛肉(里脊肉),姜米,泡辣椒,菜籽油,蒸肉粉,郫县豆瓣,小葱,香菜,味精,干辣椒粉,花椒面

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鸡脚,新鲜仔姜,小米辣,青条椒,大蒜,小葱,郫县豆瓣酱,盐,啤酒,姜米,泡辣椒,花椒,大料,八角,鸡精,陈醋,菜籽油

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乌鱼,调合油(猪油),青、红椒,姜片,大蒜,大葱,盐,鸡精,料酒

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鲫鱼,料酒,大葱、姜、盐,花椒面、辣椒面,菜籽油,鸡精

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白萝卜,盐,红糖,花椒面、海椒面

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新鲜的兔子肉,姜,冰糖,花椒、大料、八角,菜籽油,小葱,盐,老抽,干辣椒段,料酒,鸡精(味精),醋

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鹅,自制卤水,大葱、姜、料酒

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肥肠,姜米,料酒,菜籽油,盐,郫县豆瓣,蒸肉粉

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新鲜海虾,土豆,大葱,蒜(独蒜),花椒、大料、八角,料酒,干辣椒段,泡辣椒、姜丝,菜籽油,盐、鸡精(味精),洋葱

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