“桂花五仁月饼”的相关菜谱

月饼皮,糖浆,碱水,花生油,低筋粉

家庭烘焙顾问潘志勇

五仁馅：核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g,月饼皮材料：面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛；蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠，面碱3g溶解到7g水中，加入蜂蜜，另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀

YOYO-食色空间

馅料 核桃,瓜子仁,南瓜子仁,黑、白芝麻,葡萄干、蔓越莓干,巴旦木,果仁,以上坚果,油,蜂蜜,糯米粉,温开水,月饼皮 面粉,转化糖浆,枧水（水、碱比例3：1）,油,蛋液

豆粉5695826

白面（皮+馅）,白糖（皮+馅）,葵花籽油（皮+馅）,各色干果 （馅）,黑芝麻 （馅）,白芝麻 （馅）,鸡蛋 （皮）,水 (馅）,蜂蜜 （馅）,面碱 (皮）,小苏打 (皮）

美食魔力转圈圈

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,黑白芝麻,南瓜籽,馅料用糯米粉,花生,混合坚果仁,蔓越莓葡萄干,馅料用转化糖浆,白酒,温开水

青春沾染了太多无奈

面团材料：转化糖浆210g，花生油60g，碱水6g，面粉300g,馅料：果仁（瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃），白糖100g，水80g，白酒2g，花生油45g，熟面粉150g

庅庅嗏zatx

五仁馅,混合坚果,黑白芝麻,白糖,麦芽糖,蜂蜜,水,玉米油,熟糯米粉,熟低筋面粉,月饼皮,中筋面粉,枧水,花生油,转化糖浆

京京jj

面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁,蛋液

杳杲厌世尘

月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,五仁馅:,杏仁,腰果,夏威夷果,花生,核桃,南瓜子,葵花籽,白芝麻,黑芝麻,蔓越莓,葡萄干,猕猴桃干,芒果干,糯米饭(炒熟),低筋面粉(炒熟),白酒,糖,凉白开,油,蛋黄,蛋清

蓝洛凌

葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,椰蓉,糯米粉,糖,盐,油,水,五香粉,花椒粉,面皮～,转化糖浆,油,碱水(1:3),低粉

（霏源妈）大颖

转化糖浆,面粉,玉米油,枧水,核桃仁,黑芝麻,花生,葡萄干,瓜子仁,青红桔丝,白糖,白酒,玉米油,凉白开,熟糯米粉,熟面粉,鸡蛋

仙児的厨

面粉,植物油,盐,转化糖浆,枧水,鸡蛋,馅料

小文子0910

月饼皮,中筋面粉(面粉),花生油,枧水,转化糖浆,奶粉(没有可用面粉代替),鸡蛋,月饼馅,黑芝麻,白芝麻,熟核桃仁,熟花生仁,瓜子仁,葡萄干,糯米粉,蔓越莓,白糖,食用油

左手、青春ヅ

月饼皮：,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅：,各种果干,玉米油,熟粉（低粉和糯米粉1:1）,麦芽糖,白糖,白开水

wiwiwi

中筋面粉,转换糖浆,枧水,油,奶粉,五仁馅,蛋黄

Ann小叶子

月饼皮材料,普通面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅,松子,瓜子仁,核桃,黑白芝麻,花生,杏仁,奇异果干,山楂丝,糯米粉,低筋面粉,麦芽糖,蜂蜜,玉米油,温水,其他材料,蛋黄,玉米淀粉,清水

念心爱美食

月饼皮,转化糖浆,枧水,花生油,面粉,月饼馅,葵花籽,瓜子仁,开心果,核桃仁,黑芝麻,白芝麻,花生,腰果,松子,榛子,葡萄干,冬瓜糖,菠萝心,金桔,干果可以随心情替换,炒熟的糯米粉,麦芽糖,凉开水,玉米油,白酒

蓝色玛格丽特

葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,腰果,白沙糖,熟糯米,调和油,白开水,高度白酒,冰糖,糖冬瓜,桔饼,下面是饼皮材料,中筋粉,奶粉,转化糖浆,视水,花生油,鸡蛋一个

团团6158

葵花子仁,瓜子碎仁,核桃碎仁,白芝麻,腰果,白糖粉,熟面粉,植物油,白开水,中筋面粉,蛋黄

兔非凡

葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,熟面粉,植物油,盐,萄萄干

浩文妈