“法包”的相关菜谱
-
练奶吐司面包(中种法)
1.中种面团,高筋面粉,水,酵母,2.主面团,高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,酵母,黄油,练奶
5分粉红魔力草莓堡面包(烫种法)高筋面粉,低筋面粉,糖,耐高糖干酵母,常温水(夏天可用冰水),红心火龙果,鸡蛋液,盐,黄油,酥粒,高筋粉,低筋粉,糖粉,黄油,面包装饰,酥粒,草莓,糖粉,淡奶油,烫种制作,高筋粉,糖,开水
收藏人数 86雪碧喝法雪碧,红酒,鸡尾酒
收藏人数 595淡奶油面包(中种法)牛奶,细砂糖,淡奶油,高筋粉,低筋粉,主面团,淡奶油,牛奶,白砂糖,鸡蛋,盐,高筋粉,低筋粉
收藏人数 89廣東風味綠豆肉粽内含包法干粽叶,脱衣绿豆,盐,糯米,油,生抽,老抽,盐,腌肉的酱料,五花肉,生抽,老抽,五香粉,盐,蚝油,糖
收藏人数 122超简单超简单的冷藏法面包高精粉,低精粉,酵母,牛奶,鸡蛋,白糖,盐
收藏人数 105肉粽(内附粽绳不打结包法视频)五花肉,姜片,料酒,生抽,蚝油,老抽,白糖,糯米,粽叶,粽绳
收藏人数 17维也纳奶油夹心小软法(中种法)中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分芝士古早蛋糕(烫面法+水浴法)鸡蛋,色拉油,低筋面粉,玉米淀粉,全脂牛奶,盐,糖
收藏人数 689杂蔬火腿芝士面包(液种法)(液种)高筋粉,(液种)牛奶,(液种)酵母,(主面团)牛奶,(主面团)蛋液,(主面团)高筋粉,(主面团)低筋粉,(主面团)糖,(主面团)盐,(主面团)酵母,(主面团)黄油,(馅料)豌豆,玉米粒,红萝卜丁,火腿丁,(馅料)马苏里拉芝士,(表面装饰)全蛋液、沙拉酱
收藏人数 38鲜美❗️虾仁肉馄饨(内附馄饨包法)虾仁,猪肉,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,白糖,玉米淀粉,小葱,清水
收藏人数 68饺子的花样包法--解救了不会包饺子的烦恼饺子粉,水,韭菜鸡蛋饺子馅,茴香大肉饺子馅,大肉白菜饺子馅,青菜香菇饺子馅,芹菜大肉饺子馅,大肉玉米饺子馅
收藏人数 124香葱芝士肉松面包(中种法)中种:,高筋面粉,酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,细砂糖,牛奶,盐,鸡蛋液,黄油,配料:,香葱,芝士,沙拉酱
收藏人数 83法甜——修女泡芙「酥皮」,安佳黄油,糖,低筋面粉,盐,红曲粉,「面糊」,牛奶,黄油,水,盐,糖,低筋面粉,全蛋,「南瓜起司层」,南瓜泥,可生食蛋黄,柠檬汁,砂糖,黄油,吉利丁,「奶油内馅」,奶油奶酪,糖,柠檬汁,淡奶油,炼奶
收藏人数 3549空气蛋糕(油炸法)鸡蛋(鸡蛋大小),低筋面粉,玉米淀粉,玉米油,牛奶,糖,香草膏
收藏人数 2247麻花卷汤种法汤种材料,高筋面粉,牛奶,本种材料,高筋面粉,耐糖速效,细砂糖,盐,奶粉,鸡蛋,酸奶,冰渣水,黄油,装饰材料,细砂糖,椰蓉
5分