鲩鱼,陈年泡青酸菜
多宝鱼
油粘米
黄瓜,竹荪(干)
秋刀鱼,海盐,食用油,花椒,大料,葱段,姜片,花椒粉,老抽,鸡蛋清,鸭蛋
紫菜苔,米饭团
水发香菇,青椒,土豆,鸭子,啤酒
猪颈肉
里脊肉,青椒
五花腊肉,香辣豆豉
草鱼,肥肉,鸡蛋
大头鱼鱼头,黄鳝,平菇
土鸡或番鸭
老豆腐,牛肉沫
豆皮,腊肉豆豉
牛肉(肉块厚者为佳)
豆腐渣,胡萝卜,火腿肠,葱花,鸡蛋,面粉,盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,食用油,清水
牛肉,芹菜,葱,青辣椒,蒜,红辣椒,香菜
豆腐渣1斤半,玉米面,糯米面,五花肉肉沫,鸡蛋液,面粉,糯米面,食盐,大葱,胡萝卜
绿豆疙渣,韭菜,盐,油,猪肉,清水
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