“烫种鲜奶吐司”的相关菜谱
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鲜奶油吐司
高筋面粉,糖,盐,蛋液,淡奶油,牛奶,黄油,酵母
收藏人数 219软妹子牛奶棒、排包(中种+烫种)主面团,高粉,牛奶,酵母,盐,植物油,黄油,烫种,高粉,开水,中种面团,糖,奶粉
5分烫种手揉菠萝包高筋面粉(烫种),开水(烫种),高筋面粉,白糖,奶粉,全蛋液+牛奶+水,盐,黄油,酵母粉,黄油(酥皮),白糖(酥皮),全蛋液(酥皮),奶粉(酥皮),低筋面粉(酥皮),蛋黄(刷面包表面)
收藏人数 665烫种超软面包#我的烘培不将就#烫种:高粉,烫种:烧开沸腾的热水,主面团:高筋面粉,糖,酵母,黄油,盐,鸡蛋液,牛奶
收藏人数 310波兰种原味吐司波兰种:高筋面粉(吐司粉),波兰种:普通高活性干酵母,波兰种:室温凉水,高筋面粉(吐司粉),耐高糖干酵母,全脂奶粉,细砂糖,盐,牛奶,黄油,表面刷黄油液
5分#自由创意面包#波兰种椰香吐司波兰种面团,高筋粉,清水,酵母,主面团,高筋粉,酵母,盐,白糖,全蛋液,牛奶,黄油,椰蓉馅儿,黄油,糖粉,全蛋液,椰蓉
5分吐司-中种法A中种面团 a 高筋面粉,a酵母,a水或纯牛奶,B主面团 b 全蛋液,b酵母,b高筋面粉,b白砂糖,b奶粉,b盐,b淡奶油或纯牛奶,b黄油或玉米油
4.7分波兰种餐包吐司波兰种,高筋面粉,水,安琪酵母,主面团,高筋面粉,牛奶,安琪酵母,糖,盐,鸡蛋,黄油
收藏人数 3936中种艾草吐司中种面团:高筋面粉,中种面团:酵母,中种面团:艾草糊,主面团:酵母,主面团:黄油,主面团:高筋面粉,主面团:细砂糖,主面团:盐,主面团:蜂蜜,主面团:奶➕全蛋液
收藏人数 1385中种全麦吐司 #硬核菜谱制作人#前段面团,高筋面粉,鲜酵母,盐,奶粉,水,后段面团,高筋面粉,全麦面粉,鲜酵母,盐,细砂糖,水,发酵黄油
收藏人数 3050中种谷物吐司高筋面粉(中种),水(中种),即发干酵母(燕牌,中种),谷物面粉(主面),砂糖(主面),盐(主面),奶粉(主面),水(主面),黄油(软化)
5分Poolish波兰种吐司#东菱魔法云面包机#波兰种酵头,高粉,酵母,水,吐司材料,高粉,酵母,牛奶+蛋,细砂糖,盐,黄油
5分