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猪脑

别名：猪脑髓

热量：131大卡（100克）

分类： 畜肉 ,猪类

适宜人群：一般人群都可少量食用 1. 适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用； 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用； 2. 高胆固醇血症及冠心病患者忌食。 猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，适用于气血虚亏之头晕头痛，以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。 。

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