“种面包”的相关菜谱

面种：高筋面粉100克 干酵母1克 水100克,主面团：高筋面粉310克 淡奶油75克 牛奶80克 盐3克 色拉油20克 鸡蛋1 个 细砂糖50克 耐高糖酵母3克 适量刷面包的全蛋液

深沉的苜蓿很不开心

烫种：,高筋面粉,开水,主面团：,高筋面粉,黑麦粉,白砂糖,盐,耐高糖酵母,牛奶,水,咖啡粉,黄油

尖尖实验室

【中种面团】,高筋粉,低筋粉,水,酵母,【主面团】,高筋粉,奶粉,细砂糖,盐,蛋液,牛奶,黄油,【装饰】,沙拉酱,白芝麻,全蛋液,肉松

王国呈利

高筋面粉,盐,白糖,牛奶,黄油,酵母,鸡蛋,炼乳

我爱考拉118

高筋粉,天然酵种,砂糖,脱脂奶粉,酵母（可不加，但要相应延长发酵时间）,蛋黄,水（气温高于25度左右请使用冰水）,黄油,白芝麻

云朵面包zx

高筋面粉（主面团）,砂糖（主面团）,全麦粉（主面团）,发酵粉（主面团）,黄油（主面团）,全蛋液（主面团）,水（主面团）,高筋面粉（中种面团）,水（中种面团）,酵母（中种面团）,白芝麻炒熟

Dou豆麻麻

高粉（中种）,低粉（中种）,细砂糖（中种）,酵母（中种）,温水（中种）

机器烧爱铜锣喵

中种面团,王后高粉,新鲜酵母,蜂蜜,温水,主面团,王后高粉,砂糖,新鲜酵母,盐,鸡蛋,奶粉,牛奶,黄油,藜麦

May的小食光

波兰种,高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,底筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,全蛋液,水,酵母,欧克皮,高筋面粉,低筋面粉,水,黄油,盐,椰蓉馅,椰蓉,全蛋液,奶粉,黄油,糖粉

牛牛和金牛

中种方子,高筋面粉,酵母,净蛋白,纯牛奶,主面团用料,高筋面粉,细砂糖,淡奶油,橄榄油（原方子黄油45g）

与美与食共进

高筋面粉,低筋面粉,安琪酵母,全蛋液（两个左右）,白砂糖（糖霜更好）,纯牛奶,盐,无盐黄油（推荐黄油因为比较香，还可以用猪油啦植物油啦，看个人~）,蔓越莓干（可以用各种，如葡萄干，核桃…看你了）

冷超c

中种A,高筋面粉A,椰浆A,酵母A,盐A,主面团B,高筋面粉B,盐B,水B,全蛋液B,酵母B,黄油B,糖B,内馅C,黄油C,糖,炼乳,紫薯粉,荔浦芋头C

云朵面包zx

全麦面粉中种,高筋面粉中种,酵母中种,牛奶中种,砂糖中种,高粉,全麦粉,糖,盐,鸡蛋,牛奶,奶粉,黄油

风生水起的日子

中种面团,高筋面粉,糖,酵母,水,主面团,高筋面粉,糖,盐,鸡蛋+水,可可粉

Peodhtpo

中种部分,高筋面粉,水,酵母,主面团部分,高筋面粉,糖,盐,鸡蛋液,黄油,牛奶

33221235

葡萄种液：,黑提子,纯净水,白砂糖,葡萄种面：,高筋面粉,葡萄种液,主面团：,高筋面粉,低筋面粉,黑裸麦粉,黑糖,盐,清水,干酵母,黄油,其他：,葡萄干

瑗瑗baby

高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,食用油,蔬果粉,肉

饱眼福

（灰皮部分）,高筋面粉：260克,牛奶：120克,奶粉：10克,鸡蛋：1个,细砂糖：50克,食盐：3克,酵母：3克,黄油：30克,竹炭粉：1克,（白皮部分，也叫欧克皮，也有人称为雪白皮）,高筋面粉：60克,低筋面粉：40克,水：60克,泡打粉：1克,黄油：10克

★素描★

高粉,酵母,奶粉,细砂糖,鸡蛋液,盐,黄油,红豆沙,黄油（椰蓉馅）,细砂糖（椰蓉馅）,椰蓉（椰蓉馅）,鸡蛋液（椰蓉馅）,水

靖小菜

高粉,牛奶（或橘子汁等）,酵母,白糖,黄油,鸡蛋,搭配（葡萄干，蔓越莓）

蓝娇紫郡