“秘制卤水鸭”的相关菜谱
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卤猪头
八角,姜,葱段,桂皮,香叶,五香粉,孑然粉,老抽,生抽,冰糖
5分卤肘子糖,葱姜,八角,桂皮,花椒,生抽,老抽,香叶,小茴香,甘草,陈皮,草果1个,沙仁,山奈,前肘子1个
5分卤肥肠五香粉,草果,花椒,桂皮,香叶,(大料包),酱油,盐,冰糖,大肠,姜,老抽 酱油,料酒,鸡精,面粉
收藏人数 399卤牛杂牛肠,牛肚,牛鞭,生姜,干辣椒,花椒,香叶,小茴香,冰糖,草果,丁香,八角,桂皮,盐,鸡精,水,食用碱,面粉
5分卤粉肠粉肠,猪肉皮,豆腐,大葱,姜,蒜头,八角,料酒,香叶,酱油
收藏人数 633卤牛腩牛腩,食用油,生抽,料酒,干辣椒,花椒,姜,蒜,卤料包,桂皮,八角,橙皮,香叶
收藏人数 2434卤肥肠肥肠,姜,葱,糖,料酒,桂皮,八角,香叶,花椒
5分卤肥肠肥肠,香料:香叶、干辣椒、姜、蒜、十三香,调味料:油、盐、老抽、生抽,干碟:孜然粉、辣椒粉
收藏人数 578卤牛腩食用油,生抽,料酒,豆瓣酱,红辣椒,花椒,生姜,葱,蒜,卤料包,牛腩
5分卤海带冰糖,盐,海鲜酱油,红烧酱油,海带,八角,桂皮,香叶,花椒,五香粉,麻椒,葱,姜,干辣椒
收藏人数 681茄子卤茄子,土豆,西红柿,盐,糖,面酱,生抽,蚝油,香油,葱,姜,祘,八角。
5分