“秘制豆豉蒸虎皮凤爪”的相关菜谱

凤爪,油,盐,老抽,葱姜蒜,白糖,生抽,八角,醋,干辣椒,花椒,蜂蜜,叉烧酱,蚝油,黄酒（或料酒）

食说鑫语

鸡爪

木子李233

鸡爪

味滋味嚼

鸡爪,葱姜,大料,香叶,桂皮,花椒

爹地宝贝

鸡爪子

雨鸾

鸡爪,黄豆

蓓蓓妈妈lin

虎皮凤爪,蒜头,青椒,红椒,生抽

hello欧尼

.爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。 2.煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。 3.炸到变焦黄色时捞出晾干油份。 4.炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。 5.酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。 6.酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。 7.将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)

莎姐美食

鸡爪,食油,八角,花椒,桂皮,蒜,干辣椒,生抽,老抽,冰糖,盐

Baby就是你

现成虎皮凤爪,尖椒,西红柿,盐,味精,酱油,白糖

Lexie飘

鸡爪,老抽,食用油,冰糖,生抽,料酒,老抽,香叶,干辣椒,花椒,八角,小茴香,桂皮,生姜,大葱,食盐

南风微醺

鸡爪,花生,白醋,花椒,食用油,冰水,麦芽糖,八角,桂皮,香叶,豆豉,葱,蒜头,酱汁：蚝油,生抽,黄豆酱,老抽,白糖,海鲜酱,柱侯酱,辣椒酱,淀粉水

guanminjing

鸡爪,洋葱,辣椒,姜,盐,生抽,料酒,老抽,酱油,醋,花生,豆豉

人如淡菊7

凤爪,红糖,啤酒,盐,酱油,蒜,小米辣

fox886

鸡爪,蜂蜜,食用油,食盐,清水,葱,姜,秘制香料，可用13香代替,料酒

泉城小妹儿

冷鲜凤爪

ANN2011

鸡爪,味达美初榨纯酿老抽,味达美初榨原酿生抽,味达美葱姜料酒,冰糖,葱花,姜片,盐

辰辰妈dg

鸡爪,葱、姜，蒜,生抽,老抽,蚝油,海鲜酱,叉烧酱,黄豆酱,白糖,香油,八角，桂皮，,香叶，花椒,花生米

悠悠薇

凤爪,大葱,姜,料酒,麦芽糖,老抽,家乐潮汕卤水汁

天蝎座小菜姬

鸡爪,葱姜,料酒,油炸用油,冰水,炖的时候用：,葱姜蒜,生抽,花椒,辣椒酱,冰糖

简单快乐樱桃