“老北京糊塌子及其灵魂蘸料”的相关菜谱
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老北京糊饼
玉米面,韭菜,鸡蛋
4分老北京糖火烧高筋面粉,酵母,泡打粉,玉米油,温水,面粉,盐,五香粉,玉米油(油酥),糖,玉米淀粉,玉米油(糖馅),熟黑芝麻
收藏人数 350老北京豆酱#维达与你韧享年夜范#猪肉皮,青豆,黄豆,胡萝卜
收藏人数 347老北京炸酱五花肉或梅花肉,黄豆酱,甜面酱,八角,料酒,糖
收藏人数 571老北京炒疙瘩面粉,80度左右开水,羊肉,胡萝卜、豌豆、黄瓜、蒜苗、青蒜、黄瓜,大蒜、大葱,料酒、生抽、老抽,糖、盐、白胡椒
收藏人数 260老北京炸酱肥瘦相间的猪肉,六必居干黄酱,甜面酱,海天黄豆酱,花雕酒,大葱,洋葱,冰糖,花生油、盐
收藏人数 206老北京炒饼高筋面粉,包菜,粉丝,肉丝,香肠,豆芽
收藏人数 149老北京小吊梨汤雪花梨,丑耳,枸杞子
收藏人数 95老北京炒疙瘩面粉,水,胡萝卜,葱花,泡发的黄豆
收藏人数 171自制老北京奶酪全脂牛奶,酒糟汁液,白糖,干果
收藏人数 76老北京春饼面粉,70度以上开水,橄榄油,春饼配菜:,酱肘花,摊鸡蛋,豆芽炒粉丝,甜面酱
收藏人数 93