“老式面包”的相关菜谱
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椰香 老式面包北鼎烤箱版
酵种:,中筋粉,水,糖,酵母,主面团:,高筋粉,奶粉,糖,一个鸡蛋+水,酵母,盐,椰子油
5分再现经典之老式面包高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,耐高糖酵母,水,高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,奶粉,盐,鸡蛋,水,黄油
收藏人数 51好吃简单的老式面包(中种法)中筋面粉A,酵母A,水A,糖A,中筋面粉B,水B,糖B,奶粉B,鸡蛋B,玉米油(黄油都可以)B,盐B,黄油刷面包用
收藏人数 123老式面包酵头:,高筋面粉,低筋面粉,白糖,酵母,水,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,白糖,盐,奶粉,全蛋,水,黄油
收藏人数 40淡奶油老式面包(中种法)中种材料:,高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,牛奶,耐高糖酵母,白砂糖,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,牛奶,奶砂糖,鸡蛋,盐
收藏人数 203新手零失败的老式面包中种面团:高筋面粉,低筋面粉,牛奶或水,细砂糖,酵母,主面团:高筋面粉,低筋面粉,全蛋液,炼乳或酸奶,盐,细砂糖,黄油或玉米油,模具三能金盘28*28
收藏人数 191老式面包--完美配方版高筋面粉(酵头),糖(酵头),酵母(酵头),水(酵头),高筋面粉(主面),鸡蛋(主面),糖(主面),盐(主面),色拉油(后油法)
收藏人数 92老式面包酵头,高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,酵母,水,主面团,水,鸡蛋,奶粉,细砂糖,黄油,高筋面粉
收藏人数 184麦香老式面包酵头材料A,高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,麦香早餐奶,主面团材料B,高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖,盐,麦香早餐奶,黄油,表面装饰C,融化的黄油
收藏人数 141无添加的老式面包酵头材料:,高筋面粉,中筋面粉,酵母,细砂糖,水或者牛奶(我用的牛奶),主面团材料:,高粉,中粉,盐,奶粉(没有可不加)我没加,全蛋液,细砂糖,水(30到45g)看状态添加,玉米油,出炉表面刷液:,蜂蜜,凉开水
3分老式面包高筋粉,低筋粉,白糖,酵母,水,高筋粉,低筋粉,白糖,盐,奶粉,鸡蛋,水,黄油,黄油
收藏人数 164简易快手老式面包高筋面粉(酵头),白糖(酵头),干酵母(酵头),水(酵头),高筋面粉(主面团),白糖(主面团),盐(主面团),奶粉(主面团),鸡蛋(主面团),水(主面团),食用油(主面团),软化黄油(刷面包表面用)
5分老式面包高筋面粉,白糖,发酵母,水
收藏人数 146好吃的老式面包酵头部分:,温水,酵母,细砂糖,低筋面粉,高筋面粉,主面团部分:,奶粉,细砂糖,鸡蛋,酵母,盐,低筋面粉,高筋面粉,黄油
收藏人数 166