“自制法式月饼”的相关菜谱
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【月饼季—自制广式五仁月饼】
月饼皮:转化糖浆,月饼皮:枧水,月饼皮:面粉,月饼皮:花生油,五仁馅料:核桃仁,五仁馅料:白芝麻,五仁馅料:花生仁,五仁馅料:葵花子仁,五仁馅料:腰果,五仁馅料:熟粉,五仁馅料:玉米油,五仁馅料:冰糖粉
收藏人数 70自制月饼之广式月饼皮(蜂蜜版)+椰蓉月饼碱水,花生油,高筋面粉,低筋面粉,蜂蜜,蛋液,月饼模具
收藏人数 82#安佳儿童创意料理# 法式奶酪月饼(超浓奶酪版)馅料:安佳奶油奶酪,细砂糖,蛋黄,安佳淡奶油,低筋面粉或玉米淀粉,饼皮:安佳奶油奶酪,安佳黄油,细砂糖,安佳淡奶油,低筋面粉
收藏人数 2766自制中秋月饼---广式月饼低筋面粉(18个的量),高筋面粉,吉士粉(可不用),转化糖浆,枧水(碱水,食用碱:水=1:3),玉米油(其他无味的油也行),馅料:自制的莲蓉馅,自制豆沙馅,咸鸭蛋黄(取自煮熟的咸鸭蛋),鸡蛋,糯米粉
4.7分【一食呓语】法式蔓越莓乳酪月饼。饼皮:幼砂糖,低筋面粉,奶油奶酪,黄油,牛奶,全蛋液,内馅:,奶油奶酪,幼砂糖,蔓越莓干,低筋面粉,全蛋液
4.8分自制豆沙月饼/板栗月饼低筋面粉,转化糖浆,玉米油,绿豆沙,自制碱水
收藏人数 348法式乳酪月饼-米博版奶油奶酪,黄油,蛋黄,低筋面粉,糖粉,细砂糖,全蛋液
收藏人数 1347自制—月饼转化糖浆细砂糖,桶装纯净水,浓缩柠檬汁,不锈钢深桶锅
5分自制月饼转化糖浆绵白糖,百岁山(水),新鲜柠檬汁
5分自制五仁月饼饼皮:,低筋面粉,转化糖浆(自制),枧水,植物油,盐,小苏打,饼馅:,熟花生,熟黑芝麻,熟白芝麻,冬瓜糖,蜜枣,白纱糖,熟猪油,糯米粉,普通面粉,麦芽糖,凉开水
5分自制莲蓉蛋黄月饼月饼皮:低粉,植物油,转换糖浆,碱水,莲蓉馅:莲子,糖,盐,油,咸鸭蛋黄
收藏人数 254自制桃山皮月饼#ErgoChef原汁机食谱#芸豆,莲子,大豆油,抹茶粉,可可,草莓粉,黄油
收藏人数 79