“自制法式月饼”的相关菜谱
-
自制月饼转化糖浆:
细砂糖,水,柠檬汁
5分自制月饼50g低筋面粉,碱水或枧水,转化糖浆,花生油,月饼馅料,蛋黄液,其他
4.4分自制莲蓉蛋黄月饼饼皮,糖浆,枧水,玉米油,面粉,吉士粉,馅料,莲子,白芸豆,食用油,白糖,高度白酒
收藏人数 404自制枣泥月饼低筋面粉,玉米油,转化糖浆
收藏人数 540自制水果味广式月饼!易小焙广式月饼预拌粉,转化糖浆,色拉油,鸡蛋,馅料:,易小焙甜味自拌馅,水果燕麦片,吴香香黑芝麻,吴香香白芝麻
收藏人数 370自制广式月饼(各种馅料)月饼粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料:,白莲蓉,绿豆,板栗,五仁叉烧,咸蛋黄
5分自制豆沙月饼皮:转化糖浆或黄金糖浆,碱水,花生油,盐,小麦面粉,奶粉,馅:红豆沙,白芝麻,花生油,蛋液:鸡蛋
收藏人数 150自制冰皮月饼莲蓉馅,牛奶,植物油,澄粉(小麦淀粉),糯米粉,糖,50克的月饼模子
收藏人数 44自制五仁月饼瓜子仁,桔饼,菠萝干,黑芝麻,花生仁,青红丝,核桃仁,松子仁(核桃仁),白酒,白糖,纯净水或凉开水,熟糯米粉,植物油,中筋粉,转化糖浆,吉士粉,葵花籽油,碱水
收藏人数 31自制五仁月饼低筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,黑白芝麻,花生核桃瓜子仁,杏仁腰果葡萄干,砂糖,糯米粉,鸡蛋,白酒
收藏人数 17自制冰皮月饼糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,牛奶,玉米油,奶黄馅步骤,鸡蛋,牛奶,淡奶油,低筋面粉,奶粉,黄油
5分自制月饼转化糖浆原味转化糖浆,柠檬汁,水,白糖,黑糖转化糖浆,柠檬汁,水,红糖(黑糖)
4.6分自制月饼(注意事项)中筋面粉,转化糖浆,碱水,花生油,奶粉,各式馅料,鸡蛋
5分