“自制蛋黄莲蓉月饼”的相关菜谱

饼皮：,中筋粉+奶粉,转化糖浆,枧水,花生油,内馅：,自制纯莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄（涂表面用）

lingling玲食

低筋面粉,转化糖浆,食用油,白莲蓉,咸鸭蛋

小玉的厨房

中筋面粉,转化糖浆,花生油,市售莲蓉馅,奶粉,碱水,咸蛋黄

大梅的烘焙屋

中粉,转化糖浆,植物油,枧水,盐,饼馅材料：莲蓉,鸭蛋黄,比例：我做的是3：7，50克一个月饼，皮15克，馅35克。

明都花园

金黄转化糖浆,碱水,玉米油,面粉,白莲蓉适量,咸蛋黄

爱生活的馋猫

面粉,吉士粉,转化糖浆,枧水,玉米油,馅料：,莲蓉,蛋黄,表面装饰：,蛋黄液

温詩媃晴

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,咸鸭蛋,生鸡蛋

姜叔的日食记

中筋面粉（皮）,转化糖浆（皮）,碱水（皮）,色拉油（皮）,鸭蛋黄,莲蓉馅,蛋黄液

品味美味回味

低筋面粉,高筋面粉,转化糖浆,碱水,花生油,白莲蓉,抹茶莲蓉,咸蛋黄

小鱼可心

中粉（新良月饼粉）,转化糖浆（太古糖浆）,花生油（融氏玉米油）,枧水

芋仔妈咪

月饼皮：转化糖浆,月饼皮：中筋面粉,月饼皮：玉米油

深海爱猫咪

中筋面粉,枧水,转化糖,花生油,蛋黄,莲蓉,蛋黄

香香1018

中筋面粉,奶粉,转化糖浆,花生油,daogrs S1

daogrs无界厨房

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,吉士粉,咸蛋黄,白莲蓉

乐众烘焙

广式月饼皮,低筋粉,枧水,花生油,海藻糖浆,咸蛋黄莲蓉馅,咸蛋黄,豆油,高度白酒,莲蓉泥

金龙鱼烘焙

自制白莲蓉（见我发的菜谱）,新鲜咸鸭蛋,月饼皮,中筋面粉,全脂奶粉,转化糖浆,枧水（食用碱+水）,花生油,全蛋液（刷）

向日葵晴天

广式月饼,蛋糕专用小麦粉,花生油（常温使用）,海藻糖浆,食用枧水,咸蛋黄莲蓉馅,生咸蛋黄,大豆油,高度白酒,莲蓉泥

金龙鱼烘焙

低筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,盐,咸鸭蛋黄,白莲蓉,淀粉,鸡蛋

秋食爱吃饭

饼皮材料,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,吉士粉,馅料,低糖白莲蓉馅,新鲜咸蛋黄,表面装饰,蛋黄液

Eva小佳美食

中筋粉,低筋粉,枧水,葵花籽橄榄油,转化糖浆,咸蛋黄,莲蓉馅,鲜蛋黄

张小厨厨房