法棍#松下烘焙魔法学院#
中种,高筋面粉,干酵母,凉水,主面团,高筋面粉,盐,凉水,无盐黄油
5分
法棍
面粉,水
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法棍
高筋面粉,中筋面粉,盐,耐高糖酵母粉,水
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法棍
高筋面粉,酵母,温水,盐
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法棍
金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼面包用低筋小麦粉,水,麦芽精,鲜酵母,鲁邦液种,盐,后加水
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#专业组-高筋#法棍
金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼糕点用低筋小麦粉,盐,鲜酵母,水,液态鲁邦种,后加水
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法棍
面粉,食盐,酵母粉,水
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法棍
高筋面粉,水,酵母,盐
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法棍
高筋面粉,细砂糖,酵母,盐,冰水,poolish,水,高筋粉,酵母粉
5分
法棍
T65面粉,海盐,水
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法棍
法国王后法棍专用面粉T65,盐,酵母,水,表面装饰
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法棍
t55,水,酵母,盐
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