“苏式辣肉松月饼”的相关菜谱

水油皮,中筋粉,黄油,糖,水

橙尔学姐

水油皮做法（约做36份，约30g一份）,中筋面粉,猪油,细砂糖,水,油酥皮做法（约做36份，约16克左右）,中筋面粉,猪油,鲜肉馅（约做9～10个鲜肉馅的月饼，一份约32克）,猪肉,黄酒,鸡蛋,盐,椰容馅配方（22g一份）,椰蓉,黄油,蛋黄,细砂糖,表面,蛋黄液,芝麻

甯夢_香菜

#【水油皮】配料如下,中筋面粉,猪油,细砂糖,沸水,#【油酥】配料如下,低筋面粉,猪油,色素,【馅料】,云腿五仁

食有小雨

水油皮（中筋面粉）,水,玉米油,白糖,油酥材料：,低筋面粉,玉米油,五仁馅料：,花生米,核桃仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻,面粉,白糖

心清似水淡若云

枸杞水油皮：面粉,枸杞水油皮：白糖,枸杞水油皮：猪油（或玉米油）,枸杞水油皮：枸杞浆,紫薯水油皮：面粉,紫薯水油皮：紫薯粉,紫薯水油皮：白糖,紫薯水油皮：猪油（或玉米油）,紫薯水油皮：温水,油酥材料：面粉,油酥材料：猪油（或玉米油）,枸杞内馅：红豆馅,枸杞内馅：奶黄馅,枸杞内馅：蛋黄,紫薯内馅：奶黄馅,紫薯内馅：蛋黄,装饰材料：蛋黄,装饰材料：黑芝麻

龙语的丫丫

普通面粉,猪油,糖,水,蛋黄,芝麻

风和日丽sz

【油皮】,中粉：,猪油：,糖粉（可不放）,水：,【油酥】,低粉或者中粉：,猪油：,【馅料】,三七肥瘦猪肉：,榨菜：,白胡椒粉：,酱油：,香油：,大葱：

仙骨骨

馅料部分:,鸭蛋黄,牛奶,白糖,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,鸡蛋,肉松,黄油,饼皮部分,转化糖浆,中筋面粉,花生油,枧水

清露风荷

广式月饼预拌粉,玉米油,无蔗糖月饼糖浆,白莲蓉（馅）,肉松（馅）,黑白两种芝麻（馅）,广式月饼预拌粉（叶）,玉米油（叶）,无蔗糖月饼糖浆（叶）,抹茶粉（叶）,鸡蛋,清水

悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸

广式月饼预拌粉,转化糖浆,花生油,肉松,豆沙馅,咸蛋黄（12-13克)

海之韵美食记

油皮材料如下,中筋面粉,水,糖,猪油,油酥材料如下,中筋面粉,猪油,内馅,肉松

曾小恬

油皮,水,猪油,糖,中筋面粉,油酥,低筋面粉,猪油,馅料,肉糜,生抽,老抽,耗油,生姜,葱花,糖,香油,白芝麻

小米周周_

油皮：中筋粉,玉米油,糖,水,油酥：低筋面粉,玉米油,馅料：梅花肉,乌江榨菜,姜末,老抽，糖，黑胡椒粉，料酒,鸡精，包子饺子料,根据自己口味添加,炒熟的芝麻,抹面：蛋黄一个,黑芝麻少许

厨娘豆沫

糯米（馅儿）,牛奶（馅儿）,黄油（馅儿）,白糖（馅儿）,桂花（馅儿）,中筋面粉（水油皮）,白糖（水油皮）,牛奶（水油皮）,黄油（水油皮）,低筋面粉（油酥）,黄油（油酥）,鸡蛋（点缀）,干桂花（点缀）

echochen1949

月饼皮：,月饼糖浆,枧水,花生油,中筋面粉,咸蛋黄肉松馅,咸蛋黄,熟白芝麻,自制低糖莲蓉馅,自制肉松,玉米油,喷壶,蛋黄

南风微醺

A 水油皮：,普通面粉,清水,砂糖,玉米油,B 油酥：,低筋粉,玉米油,C 馅：,自制低糖低油豆沙馅

有历史的乌鱼子

中粉（普通面粉）,玉米油,白砂糖,水,油酥材料,玉米油,中粉,馅料,椒盐馅,芝士蔓越莓馅,冰皮面团

海燕的窝

低筋面粉,猪油,低筋粉,细砂糖,猪油,水,馅料

啊啊啊迷迭香香香

普通面粉,白糖,猪油,清水,抹茶粉,低筋面粉

黄豆豆的一家

白砂糖,冰肉,核桃,南瓜子仁,瓜子仁,花生,冬瓜糖,橘饼,白芝麻,高度白酒,水,糕粉,樱桃果脯,花生油,盐,芝麻油,生抽,胡椒粉

食a色