“虎皮凤爪”的相关菜谱
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虎皮凤爪
鸡爪子,麦芽糖,油,排骨酱,蚝油,烧烤酱
5分虎皮凤爪鸡爪
收藏人数 445虎皮凤爪鸡爪,姜,八角,桂皮,蚝油,红烧酱油,盐,白糖,鸡精,麦芽糖,料酒
收藏人数 445爆炒虎皮凤爪虎皮凤爪,蒜头,青椒,红椒,生抽
5分#挑战02#又香又馋人,虎皮凤爪永远经典!!!短鸡爪,汉麻籽油,盐,葱,姜,料酒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,生抽,老抽
收藏人数 581豆豉蒸虎皮凤爪凤爪,油,姜片,八角,桂皮,红辣椒,香叶,豆豉,耗油,醋,白糖淀粉,老抽,花生
收藏人数 253虎皮凤爪鸡爪,油,盐,生姜,白糖,生抽,生粉,八角,桂皮,白醋,老抽,葱,豆豉
收藏人数 218#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪鸡爪,老抽,生抽,料酒,葱花,姜片,盐
收藏人数 141粤菜:虎皮凤爪.爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂)。 2.煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)。 3.炸到变焦黄色时捞出晾干油份。 4.炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。 5.酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。 6.酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。 7.将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)
收藏人数 181家常硬菜虎皮凤爪凤爪,料酒,姜片,生抽,白醋,冰糖,食用油,香料:八角、桂皮、香叶、花椒白芷,蜂蜜,老抽,盐
收藏人数 150吃不够,虎皮凤爪鸡爪,蜂蜜,食用油,食盐,清水,葱,姜,秘制香料,可用13香代替,料酒
收藏人数 122