“郫县豆酱”的相关菜谱
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香辣牛肉酱
牛腱子肉,蒜末,姜末,葱头末,美人椒,小米辣,炸花生米,熟白芝麻,豆豉,甜面酱,菜籽油,郫县豆瓣酱,火锅底料,黄冰糖,生抽,干小米辣
收藏人数 3096水煮牛肉(猪肉或鱼片)牛肉,大葱,姜(小黄姜更佳),蒜,干红辣椒,红辣椒粉,麻椒,郫县豆瓣酱
收藏人数 1305香辣鸡丝面面条,鸡胸肉,苦苣[可换其他青菜],鲜蘑,西红柿,干辣椒,红辣椒,大蒜,香菜,小葱,浓汤宝[鸡汤],盐,食用油,郫县豆瓣酱
5分麻婆豆腐小块豆腐
5分让人食欲大开的香辣家常大盘鸡主材:,鸡肉(我用了一整只小公鸡),葱,生姜,蒜,干辣椒,配菜:,土豆,青椒,花菜等,调味料:,花椒、香砂、白扣、山奈、茴香、草果、黄芪、香叶、黑胡椒豆、良姜、八角,郫县豆瓣酱,红烧酱油或老抽,生抽,食用油、清水
4.8分鱼香嫩豆腐嫩豆腐,五花肉,泡椒,郫县豆瓣酱
5分红焖羊排羊排,葱段,姜片5克,八角,啤酒,老抽,生抽,盐,糖,蚝油,大蒜,小茴香,花椒,料酒(飞水用),草果,豆蔻,郫县豆瓣酱,香叶,桂皮
5分等“戴”一道菜之嘉定白斩鸡冰球鸡汤
收藏人数 1978让人大开胃口的【泡椒毛肚】毛肚
5分大盘鸡鸡1只,土豆,青红辣椒
5分炖羊肉羊肉,胡萝卜,料酒,冰糖,盐,姜,土豆,桂皮,干辣椒,郫县豆瓣酱
5分麻婆豆腐#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#豆腐,蒜,郫县豆瓣酱,麻椒碎,胡椒粉,海鲜酱油,太太乐鲜鸡汁,盐,水淀粉
收藏人数 8958只是一碗妈妈味道的家常小炒面#寻人启事第二季#面条,土豆,胡萝卜,洋葱
3分秋日小食——麻辣藕片,金针菇,海带藕,金针菇,海带根,郫县豆瓣酱,干辣椒,八角,麻椒,葱姜蒜
4.8分水煮肉片#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#猪里脊肉,小油菜,姜,蒜,料酒,淀粉,白胡椒粉,麻椒,郫县豆瓣酱,太太乐鲜鸡汁,盐
收藏人数 7779香辣小排猪小排,蒜薹,干红辣椒,郫县豆瓣酱,白糖,白米醋,料酒,酱油,五香粉,盐,花生米,淀粉,鲜姜
5分