“高水量白吐司”的相关菜谱
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大水量炖蛋
鸡蛋,香油,六月鲜轻10克轻盐特级原汁酱油
收藏人数 1白吐司——最基础的吐司——450g模具冰水(冷藏2小时以上),鸡蛋,高筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,酵母,无盐黄油
4分日式生吐司(超高含水量,直接法)-----,高筋面粉,细砂糖,盐,干酵母,奶粉,炼乳,淡奶油,牛奶,黄油,-----
收藏人数 1.7万蒜香多彩吐司堡(附白吐司做法)面包粉(白吐司),酵母(白吐司),细砂糖(白吐司),盐(白吐司),奶粉(白吐司),水(白吐司),黄油(白吐司)
5分#春天的鲜味#抹茶蜜豆双色吐司(大水量超柔软)新良大师日式吐司粉,淡奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,黄油,抹茶粉,蜜豆
收藏人数 4605白吐司(隔夜中种&汤种)A隔夜中种↓,高筋面粉,细砂糖,鲜酵母,水(常温),B汤种↓(5℃),高筋面粉,沸水,细砂糖,盐,C部分↓,高筋面粉(5℃),低筋面粉(5℃),水(5℃),细砂糖,盐,鲜酵母,无盐黄油
收藏人数 2524超级绵软 清甜手撕白吐司高筋面粉,酵母,糖,盐,水,蜂蜜,淡奶油,黄油
收藏人数 270烫种酸奶蛋白吐司烫种配方:高粉,滚开水,主面团:高粉(金像),低筋粉,奶粉,细砂糖,盐,蛋白,自制无糖酸奶,牛奶,干酵母,黄油
收藏人数 93马妈妈100%中种白吐司中种(原方用量),高筋粉100%,酵母0.8%,水45%,牛奶20%,主面团,盐2%,糖6%,水4%-7%,黄油6%,酵母
收藏人数 128蔓越梅蛋白吐司 #柏翠辅食节-烘焙零食#食盐,酵母,黄油,白糖,蛋白,牛奶,高筋面粉
收藏人数 24鸡蛋芝士烤白吐司马苏里拉芝士,鸡蛋,白吐司,黑胡椒碎
收藏人数 10白吐司蜂蛹三明治中种面团:,高筋面粉,酵母,水,主面团:,高筋面粉,白糖,盐,奶粉,蛋白(清水),黄油,油炸蜂蛹,清蒸鸡胸肉,酸奶(沙拉酱),奶酪片
收藏人数 56