“鲜贝五仁月饼”的相关菜谱
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五仁月饼月饼皮,转化糖浆,枧水,花生油,面粉,月饼馅,葵花籽,瓜子仁,开心果,核桃仁,黑芝麻,白芝麻,花生,腰果,松子,榛子,葡萄干,冬瓜糖,菠萝心,金桔,干果可以随心情替换,炒熟的糯米粉,麦芽糖,凉开水,玉米油,白酒
收藏人数 37
五仁月饼月饼皮材料,普通面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅,松子,瓜子仁,核桃,黑白芝麻,花生,杏仁,奇异果干,山楂丝,糯米粉,低筋面粉,麦芽糖,蜂蜜,玉米油,温水,其他材料,蛋黄,玉米淀粉,清水
收藏人数 33
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#五仁月饼白面(皮+馅),白糖(皮+馅),葵花籽油(皮+馅),各色干果 (馅),黑芝麻 (馅),白芝麻 (馅),鸡蛋 (皮),水 (馅),蜂蜜 (馅),面碱 (皮),小苏打 (皮)
收藏人数 212
五仁月饼面粉,植物油,盐,转化糖浆,枧水,鸡蛋,馅料
收藏人数 24
五仁月饼低粉,转化糖浆,花生油,枧水,馅料,花生,核桃杏仁,白芝麻黑芝麻,葡萄干,红绿丝,糯米粉,面粉,花生油,白糖,水
收藏人数 18
五仁月饼葵花子仁,瓜子碎仁,核桃碎仁,白芝麻,腰果,白糖粉,熟面粉,植物油,白开水,中筋面粉,蛋黄
收藏人数 19
五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,熟面粉,植物油,盐,萄萄干
收藏人数 18
五仁月饼葵花籽仁,西瓜子仁,黑白芝麻,熟花生碎,核桃仁,熟水磨糯米粉,植物油,白开水,食盐,糖粉,面饼,中筋粉,转化糖浆,枧水,植物油,奶粉(可不加),食盐
收藏人数 14
五仁月饼面团材料:转化糖浆210g,花生油60g,碱水6g,面粉300g,馅料:果仁(瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃),白糖100g,水80g,白酒2g,花生油45g,熟面粉150g
收藏人数 13
五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,黑白芝麻,南瓜籽,馅料用糯米粉,花生,混合坚果仁,蔓越莓葡萄干,馅料用转化糖浆,白酒,温开水
收藏人数 10
五仁月饼馅料 核桃,瓜子仁,南瓜子仁,黑、白芝麻,葡萄干、蔓越莓干,巴旦木,果仁,以上坚果,油,蜂蜜,糯米粉,温开水,月饼皮 面粉,转化糖浆,枧水(水、碱比例3:1),油,蛋液
收藏人数 84
五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,巴旦木,南瓜籽仁,葡萄干,猕猴桃干,白酒,麦芽糖,玉米油,水,糯米粉,面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油(面皮部分),枧水,白糖(馅料内可选)
5分
五仁月饼转化糖浆:,白糖,柠檬片,葡萄/凤梨,清水,冰肉:,肥肉(焯水),白糖,玫瑰露酒(高度),五仁馅:,熟扁桃仁(碎),熟葵瓜仁,熟南瓜籽仁,熟核桃碎,熟黑白芝麻,熟糯米粉,麦芽糖,安佳黄油,蜂蜜,花生油(玉米油),葡萄干(冬瓜糖),椰蓉(烤香),清水,饼皮:,中筋面粉,花生米,枧水,蛋黄液(扫面)
5分
五仁月饼月饼馅:葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,腰果,白糖粉,熟糯米粉,植物油,白开水,麦芽糖,青红丝,月饼皮,月饼糖浆,食用油,枧水,面粉
5分
五仁月饼面团材料:转化糖浆210g,花生油60g,碱水6g,面粉300g,馅料:果仁(瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃),白糖100g,水80g,白酒2g,花生油45g,熟面粉150g
收藏人数 4550
五仁月饼皮材料,转化糖浆,枧水,中粉,花生油,馅料,大杏仁,腰果,花生仁,核桃,葡萄干,蔓越莓30克,瓜子仁,糯米粉,油,中粉,糖,水,盐
收藏人数 2150
五仁月饼#手作月饼#核桃仁,葵花籽,花生,开心果,杏仁,南瓜子,白芝麻,黑芝麻,冬瓜糖,橘饼,樱桃果脯,玫瑰酱,白砂糖,水,自酿猕猴桃白兰地,玉米油,熟糯米粉
收藏人数 626
五仁月饼饼皮:普通面粉50克 食用油12克 转化糖浆38克 枧水0.5克 饼皮:普通面粉50克 食用油12克 转化糖浆38克 枧水0.5克,馅料:花生60克 核桃仁40克 杏仁40克 瓜子仁25克 黑白芝麻各25克 冰糖100克(提前敲成细碎的小颗粒 状) 蜂蜜70克 熟油50克 凉白开90克熟糯米粉200克 馅料:花生60克 核桃仁40克 杏仁40克 瓜子仁25克 黑白芝麻各25克 冰糖100克(提前敲成细碎的小颗粒 状) 蜂蜜70克 熟油50克 凉白开90克熟糯米粉200克,蛋液:一个蛋黄加一大勺蛋白液搅拌均匀,枧水:食用碱和水以1:3的比例混合均匀,酥皮原料(可做12个酥皮月饼) 水油皮:普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克,油酥:低筋面粉120克 猪油60克
收藏人数 322

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