“A高筋面粉”的相关菜谱
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糖粒儿哈斯面包#2016松下大师赛(北京)#
高筋面粉,牛奶,淡奶油,盐,细砂糖,酵母,粗粒砂糖
4.8分汉堡包(一次发酵法)高筋面粉,全麦面包粉,牛奶,黄油,糖,盐,酵母,芝麻,煎肉饼配料,肉碎、胡椒粉,盐,酱油,生粉,姜,煎鸡肉饼配料,鸡腿肉或鸡胸肉,胡椒粉,糖,盐,牛奶,生粉,姜,鸡蛋液,面包糠
4.9分红茶奶酥辫子面包中种材料,高筋面粉,细砂糖,蛋白,耐高糖干酵母,淡奶油,纯牛奶,无盐黄油,伯爵红茶末,主面团材料,蛋白,耐高糖干酵母,细砂糖,盐,奶粉,无盐黄油,奶酥材料,无盐黄油,细砂糖,奶粉,全蛋液(刷表面用)
4分胡萝卜贝果高筋面粉,低筋面粉,胡萝卜汁,耐低糖干酵母,盐,黄油,细砂糖,煮贝果的材料:,清水,细砂糖
5分椰蓉面包条高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋液,牛奶,盐,糖,酵母,黄油,椰蓉馅:椰蓉,黄油,蛋液,糖,牛奶
4.7分碱水面包高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,黄油,酵母,盐,碱水液:,烘焙碱,水,烘焙盐(装饰用),硅胶手套
5分葱香芝士培根包高粉,低粉,牛奶,鸡蛋,盐,酵母,糖,黄油
4.7分“热狗”面包—长帝烤箱试用小作高筋面粉,温牛奶,鸡蛋,细砂糖,黄油,食盐,酵母粉,香肠
4.8分高纤维胚芽吐司高筋面粉,全麦面粉,白砂糖,小麦胚芽,盐,脱脂奶粉,黄油,酵母,水
5分维也纳奶油夹心小软法(中种法)中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分红豆沙餐包#相约MOF#高筋面粉,低筋面粉,即发干酵母,细砂糖,盐,奶粉,水,黄油,红豆沙馅,蛋液,黑芝麻
4.9分煎茶奶酥面包#网红美食我来做#高筋面粉,细砂糖,盐,酵母,日式袋泡煎茶包,牛奶,黄油,奶酥馅料:,黄油,糖粉,蛋液,奶粉,盐
收藏人数 9134菠萝包(宵种法)宵种,高筋面粉,蜂蜜,耐糖酵母,冰水,主面团,高筋面粉,耐糖酵母,细砂糖,细盐,奶粉,全蛋液,冰牛奶,黄油,菠萝皮部分,室温黄油,糖粉,室温全蛋液,低筋面粉,奶粉,表面装饰,需要工具,一次性手套,菠萝印
5分奶香豆沙花面包高筋面粉,低筋面粉,酵母,绵白糖,盐,奶粉,全蛋液,牛奶,黄油,红豆沙
4.8分