“传统碱水包”的相关菜谱

王后T55,细砂糖,盐,干酵母,水(根据面粉吸水性酌情增减),黄油,烘焙碱(泡碱水用),40度左右温水,海盐

leibaobao00

高粉,低粉,干酵母,盐,水,牛奶,黄油

金龙鱼烘焙

面团:金龙鱼高粉,冰水,糖,盐,酵母,奶粉,黄油,浸泡水:烘焙碱,温水,内陷:蜜豆

苗妈小厨

高粉,盐,酵母,水（夏天必须用冰水）,黄油,浸泡的碱水,烘焙碱,水

开心厨娘蛋蛋妈

高筋粉,盐,糖,酵母,黄油,牛奶,玉米淀粉,浸泡的碱水,烘焙碱,温水,烘焙盐

庄吃痴

高粉,盐,水（夏天必须用冰水）,奶粉,酵母,无盐黄油,浸泡的碱水-水,烘焙碱,盐,细砂糖,奶酥馅-黄油,奶粉,全蛋液,盐,抹茶味：,抹茶粉0.7克,可可味：,可可粉一克

lhsoo

面包粉,低筋粉,冰水,奶粉,盐,酵母,黄油,浸泡的碱水,烘焙碱,温水

Unicorn宝贝

金龙鱼面包用高筋小麦粉,酵母粉,水,黄油,盐,碱水,烘焙碱,水,烘焙盐

Jessica不负拾光

高筋面粉,冰水,盐,奶粉,酵母,黄油,浸泡的碱水,常温水,烘焙碱（食用碱）,牛肉午餐肉,芝士片,肉松

杜丹_sabrina

面包粉,奶粉,盐,酵母,水（夏天必须用冰水）,黄油,浸泡的碱水,烘焙碱,温水

春天的红莲花

高筋面粉,糖,盐,酵母,黄油,牛奶,玉米淀粉,4%碱水：烘焙碱（焙考林）,水,烘焙盐（装饰）

僖儿2005

新良软欧面包粉

良婶儿厨房

硬红全麦粉,硬红高筋粉,盐,酵母粉,黄油,氢氧化钠,冷水,牛奶,蜜红豆

不定期流浪的猫

碱水包主体,高筋粉,砂糖,湿酵母,盐,黄油,冰水,夹心制作,芝士片,成品鸡腿肉,海盐,黑胡椒碎

全球烘焙指南

高筋面粉,玉米淀粉,盐,黄油,酵母,碱水：,烘焙碱,冰水

快乐的玉米

高筋面粉,糖,盐,酵母,黄油,水,烘焙碱（碱水4%浓度）,40℃温水（碱水4%浓度）

怡焙

主面团：,高筋面粉,低筋面粉,酵母,砂糖,盐,黄油,水,碱水：,温水,烘焙碱,馅料：,芋泥,卡仕达酱

茶苏苏烘焙日记

高筋面粉,干酵母,白糖,盐,凉水,黄油,烘焙盐,烘焙碱,温水

meggy跳舞的苹果

面团部分,百钻高筋面粉,盐,百钻黄油,冰水,奶粉,安琪半干酵母,碱水部分,烘焙碱,水,内馅部分,奶油奶酪,百钻0卡糖

安琪美食家

金龙鱼面包用高筋小麦粉,酵母,水（夏天冰水）,黄油,盐,浸泡的碱水,烘焙碱,水,馅料部分,香肠,罗勒青酱,芋泥,芝士片,肉松,蜜红豆

好吃的坨坨