“醉蟹”的相关菜谱

大闸蟹,红梅黄酒料酒,生抽蚝油,醉卤捞汁,生姜,花椒

爱家爱娃爱美食

大大闸蟹,芦沼虾,冰糖,生抽,生姜,花椒,花雕,盐,八角,香叶,陈皮,桂皮

明都花园

生姜片,老冰糖,八角,桂皮,香叶,蒜头,九制话梅,柠檬,橙皮,桂花,葱,味极鲜酱油,黄酒,高粱酒（或白酒）,螃蟹（ 2.5两母蟹）

慕慕卿卿

螃蟹,冰糖,生抽,花雕酒,白酒,小青柠,八角,桂皮,花椒,生姜,香叶,小米椒,葱丝

瓯小厨食不甘味

蟹,花雕酒,冰糖或白砂糖,生抽,花椒,生姜,八角,肉桂,香叶,陈皮,莳萝籽,干辣椒,鲜橙子皮

赵磨磨

螃蟹,花雕酒,薄盐生抽,生姜,冰糖,豆蔻,香叶,陈皮,花椒,八角,桂皮,盐,姜

风意画

海蟹,花雕,生姜,八角,香叶,桂皮,花椒,生抽,香醋

西蘭

具体如下~

桃茜茜丶

阳澄湖大闸蟹,花椒,姜片,八角,桂皮,干辣椒,葱,大蒜片,香叶,冰糖,生抽,镇江香醋,花雕黄酒,鱼露,美极鲜酱油,白酒

503飞啊

大闸蟹,姜,红糖,水

jijiqucho

沙蟹钳,花雕酒,生抽,青红辣椒圈,大蒜,盐,味精,糖,鱼露,鼎香汁,蚝油

捞汁小厨

具体如下~,螃蟹,花雕酒,冰糖,陈皮,小茴香,八角,桂皮,香叶,话梅,香水柠檬,白酱油

闹妈➕

大闸蟹,珍选醉卤捞汁,料酒,大葱,姜

阿冒冒美食

花螺/香螺,白酒,花雕酒（料酒）,老抽和生抽 1：4,黄冰糖（小颗粒）,生姜,八角茴香,清水,话梅/陈皮,（需要辣味的放干辣椒）,最后撒一把枸杞

大嘴巴蛙

大闸蟹,花雕（黄酒）

蓝洛凌

螃蟹,花雕酒,生抽,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶,陈皮,话梅,白酒,大蒜,葱,花椒,丁香

peddingcell

六月黄,姜末,黄酒,盐,糖

小米554

蟹钳,黄酒,高度白酒,姜,蒜瓣,香葱,小米辣,白糖,生抽,盐,鸡精

琥珀maggie

大闸蟹,丸庄黑豆原汁酱油,冰糖,上等花雕酒,清酒,梅子酒,陈皮,话梅,葱姜,八角,桂皮,白寇,香叶,蒜头,干辣椒,花椒

丸庄美味研究所

具体如下~,螃蟹,姜,葱,珍选醉卤捞汁

希希菇凉