仔姜鸭脯

1.6万 浏览 28 收藏
收藏
维尼23
维尼23
＋ 关注

仔姜鸭脯的用料

鸭脯 500克 仔姜 100克
大葱 20克 洋葱 15克
花椒 3克 八角 5克
桂皮 2克 山奈 3克
五香粉 5克 淮盐 5克
料酒 5克 姜 15克
白糖 3克 鸡汤 1000克

仔姜鸭脯的做法

步骤1

将鸭脯扎眼，用葱、姜、五香粉、料酒、花椒和淮盐腌制12小时。

步骤2

鸭脯肉腌制好后洗净，用热水快速焯洗。

步骤3

将调料制成卤水，将鸭脯放置卤水中卤熟，冷却即可。

仔姜鸭脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 维尼23 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜

仔姜鸭脯的其他做法更多

上传我做的这道菜

仔姜鸭脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 仔姜鸭脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 仔姜鸭脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活