One | 三色炒虾仁

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One | 三色炒虾仁的用料

虾仁 10元 大黄瓜 长的话，三分之二就行了
胡萝卜 短一点的一根就够了 玉米粒罐头 一听
盐 一茶匙（因为花妹的口味偏淡） 糖 玉米粒罐头本身就带有甜味，我放了一小搓糖提鲜
白酒或料酒 两勺 玉米淀粉 一茶匙

One | 三色炒虾仁的做法

One | 三色炒虾仁的做法图解1

步骤1

将虾仁放入冰箱冷冻几分钟后拿出来，将虾去壳，（我没去虾线oo）然后倒入两勺料酒，拌匀，再放入玉米淀粉抓匀
One | 三色炒虾仁的做法图解2

步骤2

分别将胡萝卜和黄瓜切丁´▽

步骤3

在锅中加入少许油，将虾仁进行翻炒，变色后乘出锅。
One | 三色炒虾仁的做法图解4

步骤4

再放入少许油，将切丁的胡萝卜和黄瓜放入煸炒，放入盐和糖，差不多的时候将玉米粒放入，再将虾仁放入炒一会就出锅啦

One | 三色炒虾仁的烹饪技巧

放料酒给虾仁去味后加玉米淀粉的时候记住要拌匀，不然炒的时候会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 闻食記 编写，未经授权不得转载

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