麻辣排骨

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曹堅強
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两个吃货琢磨做的！！

麻辣排骨的用料

肋排/500g 干辣椒适量，麻椒适量，葱花，姜，盐，酱油，
料酒少许

麻辣排骨的做法

步骤1

先将排骨洗净，然后，将块比较大的排骨划上两刀这样比较入味！照片下次做的时候传！

步骤2

然后将排骨用姜，葱，料酒，腌制一个小时以上！

步骤3

把水烧开，水里放一个八角就可以了，把腌好的排骨放入水中，煮到筷子能扎进去就可以了，将排骨取出。
麻辣排骨的做法图解4

步骤4

将锅内放入食用油（稍多点），待油热后将干红辣椒、麻椒放入锅内炸熟后然后放入葱、姜、排骨按照次序放入锅内，然后放入酱油调味、盐进行调味，排骨煎熟、盛出！！

麻辣排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 曹堅強 编写，未经授权不得转载

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