杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕

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杯子蛋糕的用料

椰枣 7颗 生杏仁 50g
生腰果 100g 椰子油 50g
蜂蜜 50g 可可粉 1小勺

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕的做法图解1

步骤1

腰果，杏仁泡水。腰果30分钟以上；杏仁过夜。
杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕的做法图解2

步骤2

腰果滤水，再加清水，总重220g，加入隔水融化的椰子油，蜂蜜，打至顺滑，放入冰箱冷冻。杏仁滤水，加清水100ml，打碎过滤，留杏仁泥备用。椰枣打成泥（可以加香荚兰增香，可惜手边没有），加可可粉，杏仁泥拌匀，做蛋糕底。
杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕的做法图解3

步骤3

腰果奶油冻好后，拿出解冻至奶油状态，即可装裱花袋装饰。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

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分类： 小吃 甜 下午茶

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