酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱

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林大锅的无烟小炒JS
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酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼，口味独特。

酸梅鲈鱼的用料

鲈鱼 1000克 咸水酸梅 6颗
酸梅汁 10毫升 油 10毫升
水 400毫升

酸梅鲈鱼的做法

酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法图解1

步骤1

鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；
酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法图解2

步骤2

锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；
酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法图解3

步骤3

盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；
酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法图解4

步骤4

烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可；

酸梅鲈鱼的烹饪技巧

1、酸梅有一定咸度，加盐需谨慎， 2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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