【变厨神】白灼秋葵

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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱，还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信：bianchushen1m

白灼秋葵的用料

秋葵 250g 朝天椒 10g
豆豉酱油 10g 生抽 10g
糖 8粒

白灼秋葵的做法

【变厨神】白灼秋葵的做法图解1

步骤1

准备好食材
【变厨神】白灼秋葵的做法图解2

步骤2

将大葱、朝天椒切丝切段备用
【变厨神】白灼秋葵的做法图解3

步骤3

将秋葵冲洗干净，锅中煮水，水开后，将秋葵入锅煮2至3分钟
【变厨神】白灼秋葵的做法图解4

步骤4

准备凉开水，将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中，然后沥干装盘备用
【变厨神】白灼秋葵的做法图解5

步骤5

起锅，开小火。倒入半小碗水放入生抽与糖
【变厨神】白灼秋葵的做法图解6

步骤6

烧开后淋于盘内的秋葵之上
【变厨神】白灼秋葵的做法图解7

步骤7

净锅内加油15ml（约一汤匙）烧至7分热，倒入切好的葱丝与辣椒段翻炒
【变厨神】白灼秋葵的做法图解8

步骤8

将翻炒的葱丝辣椒段撒于秋葵上
【变厨神】白灼秋葵的做法图解9

步骤9

Finish

白灼秋葵的烹饪技巧

秋葵水煮3分钟左右口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 变厨神. 编写，未经授权不得转载

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