回锅肉

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冷霜12366
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回锅肉的用料

五花肉 300g 红椒，青蒜，豆瓣酱，姜，

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉放锅里用水煮到能用筷子穿透，捞出，切片备用。
回锅肉的做法图解2

步骤2

红椒，青蒜，姜切片备用。
回锅肉的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，放大蒜，姜煸香，再放豆瓣酱继续炒。
回锅肉的做法图解4

步骤4

然后放切好的肉继续炒，直到豆瓣酱都裹在肉上，微微出油。
回锅肉的做法图解5

步骤5

再放入红椒，青蒜，继续炒。
回锅肉的做法图解6

步骤6

最后放青蒜叶，翻炒片刻，出锅装盘就OK了！

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 冷霜12366 编写，未经授权不得转载

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