家用豆豉辣椒

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常用老干妈做菜想想自己做点放着用算了，每个人都有自己做的辣椒方式推荐下个人，家庭式做法（-_-||我去做的太辣，一点点就辣一锅……）

豆豉辣椒的用料

辣椒面 豆豉 小量
蒜蓉 七个 芝麻 少许
八角 一个 桂皮 一个
葱 一小把

豆豉辣椒的做法

家用豆豉辣椒的做法图解1

步骤1

蒜头一个切成碎备用
家用豆豉辣椒的做法图解2

步骤2

豆豉少许弄干
家用豆豉辣椒的做法图解3

步骤3

市场买的辣椒面含有少许花椒
家用豆豉辣椒的做法图解4

步骤4

倒上少许芝麻
家用豆豉辣椒的做法图解5

步骤5

倒上蒜蓉，备用
家用豆豉辣椒的做法图解6

步骤6

锅下小量油，五成热慢慢炸香豆豉。榨干后捞出小碗，趁热捣碎
家用豆豉辣椒的做法图解7

步骤7

烧开大油，放入八角，桂皮，青葱爆香干后捞出。加大火烧油
家用豆豉辣椒的做法图解8

步骤8

捣碎的豆豉放一起而后慢慢倒入热油
家用豆豉辣椒的做法图解9

步骤9

拿双筷子搅搅待凉（香味扑鼻）
家用豆豉辣椒的做法图解10

步骤10

凉后装瓶放冰箱还是阴凉处（有老干爹还需要老干妈吗？呵呵╮(╯▽╰)╭）

豆豉辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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