酱汁北豆腐

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今天麻麻兴致勃勃的让我学做的一道菜，老爸，弟弟一致好评，记录下来，以后我也学做啦～

酱汁北豆腐的用料

北豆腐 若干 剁辣椒 适量
香葱 适量 大蒜 适量
干辣椒 适量 盐 适量
鲜酱油 适量 蚝油 适量

酱汁北豆腐的做法

酱汁北豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切成0.5cm厚度，用蒸鱼的大平碗摆好入蒸锅，蒸15分钟。（出锅后留少量水分）
酱汁北豆腐的做法图解2

步骤2

热油淋入香葱，蒜末，碎干辣椒碗中，再加入蚝油和鲜辣椒。
酱汁北豆腐的做法图解3

步骤3

撒上一些剁辣椒。（因为是湖南妹子，家里都喜欢吃辣）
酱汁北豆腐的做法图解4

步骤4

均匀淋上调好的酱汁。吃的时候再分成更小份充分蘸上酱汁就好啦～

酱汁北豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 蜗牛食堂 编写，未经授权不得转载

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