栗子烧豆腐

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栗子烧豆腐的用料

板栗 180克 老豆腐 300克
苦瓜 少许 盐 适量
油 适量 白糖 适量
酱油 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 葱段 适量
清汤 适量 豆豉 适量
姜片 适量

栗子烧豆腐的做法

栗子烧豆腐的做法图解1

步骤1

主料；
栗子烧豆腐的做法图解2

步骤2

板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
栗子烧豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切小块；
栗子烧豆腐的做法图解4

步骤4

苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；
栗子烧豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；
栗子烧豆腐的做法图解6

步骤6

姜、葱和豆豉入油锅炒香；
栗子烧豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆腐和板栗略炒；
栗子烧豆腐的做法图解8

步骤8

加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；
栗子烧豆腐的做法图解9

步骤9

烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。

栗子烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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