台式沙茶糖醋排骨

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话说沙茶酱搭配什么都好吃

糖醋排骨的用料

大排骨 生菜
糖 3勺 盐 1勺
酱油 2勺 沙茶酱 3勺
白醋 2勺 淀粉 2勺

糖醋排骨的做法

台式沙茶糖醋排骨的做法图解1

步骤1

选用新鲜的大排骨，把肉剔下备用
台式沙茶糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，基本辅料，加上淀粉
台式沙茶糖醋排骨的做法图解3

步骤3

生抽加上主要调味料，沙茶酱
台式沙茶糖醋排骨的做法图解4

步骤4

生菜和调好的酱汁（沙茶酱+淀粉+酱油+白醋+水）
台式沙茶糖醋排骨的做法图解5

步骤5

排骨剔下骨头，切块加淀粉，盐，少许糖腌制15分钟即可
台式沙茶糖醋排骨的做法图解6

步骤6

先放葱姜蒜，出味道后放下腌制好的排骨肉。
台式沙茶糖醋排骨的做法图解7

步骤7

小火慢煎20分钟左右，放入调好的酱汁，翻炒并在慢火煮五分钟左右
台式沙茶糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅前加入生菜。这样一盘台式沙茶糖醋排骨就完成了
台式沙茶糖醋排骨的做法图解9

步骤9

彩色特点，沙茶酱味道外加糖醋味道。使这道菜为下饭佳肴。

糖醋排骨的烹饪技巧

生菜最后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 woaihenglia 编写，未经授权不得转载
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