原味/黄桃蛋挞

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蛋挞的用料

淡奶油 110g 牛奶 80g
糖 30g 炼乳 20g
蛋黄 2个 蛋挞皮 适量
黄桃 适量

蛋挞的做法

原味/黄桃蛋挞的做法图解1

步骤1

准备材料
原味/黄桃蛋挞的做法图解2

步骤2

将除黄桃外所有材料混合，搅拌至糖融化
原味/黄桃蛋挞的做法图解3

步骤3

过筛，主要是为了把蛋黄皮和没融化的糖过滤掉
原味/黄桃蛋挞的做法图解4

步骤4

把蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满就可以。如果喜欢吃黄桃的，就先放上切好的黄桃丁
原味/黄桃蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度，25分钟就可以了。

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮一定要事先拿出放软，不然会出现烤不熟的现象。再就是每个烤箱脾气不一样，烤制的时间可以先设置短一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 SuMMer_不爱晒太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 派挞酥 下午茶 烘焙 蛋挞

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