手撕鸡

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Ann小叶子
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手撕鸡的用料

半只鸡，花椒，八角，姜，香菜，葱段料酒 盐，醋，辣油，香油，生抽，鸡精

手撕鸡的做法

步骤1

锅内加冷水，放入鸡肉，八角，花椒，葱段，姜片，料酒等，煮15分钟左右，能用筷子插烂即可
手撕鸡的做法图解2

步骤2

把煮好的鸡捞出放凉，将鸡肉撕成细丝放入盘中备用，上面放些葱碎，姜丝，香菜
手撕鸡的做法图解3

步骤3

取一小碗将生抽一勺，醋半勺，辣油适量，香油适量，盐，鸡精调成料汁
手撕鸡的做法图解4

步骤4

把调好的料汁浇在鸡丝上拌匀即可

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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